Kann ich in Indien einen Rindfleischburger essen?

Ich habe immer gehört, dass Kühe in Indien heilig sind. Also habe ich angenommen, dass man in Indien kein Fleisch von Kühen essen kann. Aber neulich hat mir ein Freund erzählt, dass es auf die Region ankommt. Nicht überall in Indien sind Kühe heilig. Ist das wahr? Dieser Freund sagte mir auch, dass man Kühe auch dann essen kann, wenn sie heilig sind.

Meine anderen Fragen lauten also: Wenn eine Kuh als heilig gilt, kann ich dann so etwas wie einen Rindfleischburger in einem Restaurant bestellen? Bekomme ich Ärger, wenn ich so etwas in der Öffentlichkeit esse?

Kühe gelten in der hinduistischen Religion als heilig, nicht in Indien als Ganzes. Nord-, Ost- und Westindien sind in erster Linie Regionen mit hinduistischer Mehrheit, und daher ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie Rindfleisch finden, außer vielleicht an zwielichtigen Orten in muslimisch dominierten Teilen dieser Städte. Zwielichtige Orte, weil in diesen drei Teilen Indiens das Schlachten von Kühen verpönt ist und man keine organisierten Schlachthöfe für Kühe findet.

Südindien hat zwar eine eigene konservative hinduistische Bevölkerung, die kein Rindfleisch isst, aber es hat auch eine proportional höhere Anzahl von Christen und Muslimen - historisch, weil das Christentum von Seehandlern eingeführt wurde. Rindfleisch ist in Südindien keine Seltenheit, und Sie werden sicherlich einige Restaurantmenüs finden (normalerweise solche, die nicht unter der Leitung eines Hindu-Besitzers stehen). Dies ist in der Regel in gehobenen Restaurants oder Hotelbars mit einem bedeutenden ausländischen Besucherpublikum der Fall.

In Kettenrestaurants wie McDonald's, Pizza Hut, Domino's usw. werden Sie niemals Rindfleischprodukte finden. (In indischen McDonald's-Restaurants gibt es zum Beispiel keinen Big Mac-Burger. Stattdessen gibt es einen " Maharaja Mac ", der ungefähr die gleiche Größe hat, aber mit Hühnchen-Pastetchen.) Kettenrestaurants in ganz Indien gehören in erster Linie einer Handvoll Unternehmen mit Sitz in Nordindien. Dies war ein großes Problem im Jahr 2001, als Gerüchte verbreiteten, dass Rindfleischfett für die Herstellung von Pommes Frites verwendet wurde . In Restaurants finden Sie bis heute möglicherweise Schilder mit der Aufschrift „Rindfleisch und Rindfleischerzeugnisse, die hier nicht verkauft werden“.

Da die Verfügbarkeit von Rindfleisch so begrenzt ist, kann ich mir nicht vorstellen, wie Sie es an einem öffentlichen Ort essen würden. Es ist jedoch nicht illegal, und wenn Sie Rindfleisch erwerben, können Sie es auch zu Hause kochen.

Es gibt einige Restaurants in größeren Städten, die Rindfleisch servieren - aber es ist definitiv nicht das Fleisch der Wahl, der Hauptgrund dafür ist, was Sie erwähnt haben - Heiligkeit! Kühe sind für die Mehrheit der Hindus heilig, und das Essen von Rindfleisch ist im Allgemeinen verpönt. Ein weiterer wichtiger Grund für den Mangel an Konsum ist die mangelnde Hygiene. Wie Sie sich vorstellen können, eignet sich der niedrige Verbrauch nicht für strenge Handhabungs- und Verarbeitungsstandards.

Fazit - Es gibt kein (rechtliches oder soziales) Gesetz, das es Ihnen verbietet, Rindfleisch zu bestellen, wenn Sie es in einem Menü finden. Könnte ich stattdessen einen Hammelburger-Ersatz empfehlen? Weitaus geschmackvoller - besonders mit diesen köstlichen indischen Gewürzen

Das absolut beste Steak, das ich je in meinen 40 Jahren gegessen habe, war zweifellos im Soaltee Hotel Restaurant in Kathmandu, Nepal.

Nepal war zu dieser Zeit das einzige offiziell hinduistische Königreich der Welt.

Was war die Rechtfertigung? Die Besitzer sagten mir, dass sie ihr Fleisch in Neuseeland gekauft hätten. Ihrer Interpretation nach war es keine Reinkarnation, die sie kannten. :)

Wenn Sie sich nach Rindfleisch sehnen, suchen Sie nach ausländischen Hotels und essen Sie dort.

Neben Goa gibt es in Bangalore so ziemlich überall Rindfleischburger. Ich kann einige Orte nennen:

• Thulp! (in Kormanagla und Kammanahalli)
• Hard Rock Cafe (MG Straße)
• Kräuter und Gewürze (80 Fuß Straße)
• Der einzige Ort (Museumsstraße)
• Fat Chef (Whitefield)
• Millers 46 (Cunningham Road)
• Bistro Claytopia (Indiranagar)

Dies sind nur einige der beliebtesten Orte, an die ich denken könnte. Ich bin sicher, Sie können viele Orte finden, wenn Sie bei Zomato nachschlagen

Wenn Sie sich in Indien nach Rindfleisch sehnen, ist Goa eine gute Wahl. Die meisten Strandrestaurants in den touristischen Gebieten servieren Rindfleischburger auf ihrer Speisekarte. Mir wurde gesagt, dass es nichts Tabues gibt, wenn man dort Rindfleisch isst, weil es sich um eine christliche Gegend handelt und das Rindfleisch eher aus Bullen als aus Kuh besteht.

Ich hatte nie Probleme, Rindfleisch oder Fleisch in Indien zu finden, obwohl ich nie nach einem Hamburger gesucht habe.

Der Trick besteht lediglich darin, die Orte zu finden, an denen die nicht-hinduistische Bevölkerung isst.

Fast überall im Land gibt es eine muslimische Minderheit, mit Ausnahme der Teile, die eine muslimische Mehrheit haben leicht zu erkennen, weil es in arabischer Schrift geschrieben ist. Eine andere Möglichkeit ist, Frauen in muslimischem Hijab zu sehen.

Aber Muslime sind nicht die einzigen Fleischesser in Indien. Sikhs essen auch Fleisch, einschließlich Rindfleisch. Die Sikh-Heimat ist der Punjab im Norden, aber es gibt Sikh-Minderheiten in ganz Indien und eine Diaspora auf der ganzen Welt. Tatsächlich sind die bekanntesten indischen Gerichte außerhalb Indiens Punjabi-Gerichte, da die Sikh-Diaspora die indischsten Restaurants der Welt eröffneten. ^{Es tut uns leid! Ich habe mich bei Sikhs geirrt.}

Jetzt benutzt Punjabi seine eigene Schrift, aber sie ähnelt etwas der Devanagari, in der Hindi geschrieben ist, es sei denn, Sie wissen, wonach Sie suchen müssen. Eine einfachere Möglichkeit, Sikhs zu entdecken, sind ihre Turbane.

Noch etwas Wichtigeres: In touristischen Gebieten gibt es oft Restaurants mit Fleisch und Rindfleisch auf der Speisekarte, die nur für Touristen gedacht sind. Vermeiden Sie das Fleisch an diesen Orten, es sei denn, sie sind sehr beliebt. Das Problem ist, dass die Stromversorgung in weiten Teilen Indiens sehr unzuverlässig ist und das Fleisch nur verwendet wird, wenn Touristen vorbeikommen. Es kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie möchten eigentlich kein Fleisch essen, das ein Dutzend Mal aufgetaut und wieder eingefroren wurde.

Wenn Sie also in Indien Fleisch essen möchten, suchen Sie nach Restaurants, in denen Frauen Hijab tragen, Männer Turbane oder Schilder in arabischer oder Punjabi-Schrift, wenn Sie wissen, wie sie aussehen.

Laut Ihrer Frage ist es sehr schwer, hier Beef Burger zu finden. In einigen Großstädten und in einigen Geschäften, die keine Hindus sind, gibt es Rindfleischgerichte, aber ein Burger ist hier definitiv nicht zu finden.

Jeder Staat hat seine eigenen Gesetze, von denen einige hier zusammengefasst sind . Maharashtra, der Staat in Westindien, der Mumbai (Bombay) enthält, hat Anfang dieses Jahres (2015) ein vollständiges Rindfleischverbot eingeführt. Der Besitz oder Verkauf von Rindfleisch kann mit einer Geldstrafe von 10.000 Rupien oder einer Freiheitsstrafe von fünf Jahren geahndet werden. Es gibt immer noch Restaurants in Mumbai, die für Rindfleischburger oder Steak werben, diese sind jedoch nicht mehr verfügbar. Ich bin mir sicher, dass es möglich ist, einen Rindfleischburger zu finden, wenn Sie in einem muslimischen Gebiet genau genug suchen, aber ich würde es nicht riskieren.

Ich habe indische Sikh-Köche im britischen BBC-Fernsehen gesehen, die Gerichte im Rindfleischstil aus Wasserbüffel zubereiteten, und sie sagten, es sei auch in Indien üblich. Da ich nicht in Indien war, kann ich das weder bestätigen noch leugnen, aber wenn Sie in Indien Rindfleischgerichte sehen, sind diese möglicherweise Wasserbüffel.

Die Orte, an denen es ausländische Besucher oder Touristenziele gibt, finden Sie im Menü der meisten Hotels. Aber in den Orten, die keine Touristenziele sind, wird das Rindfleisch von der Wohngemeinschaft abhängen, in denen Hotels gesucht werden müssen, deren Server beef.it an den muslimisch dominierten Orten üblich ist, an den hinduistisch dominierten Orten schwerer zu sehen, als an Sie betrachten die Kühe als heilig in ihrer Religion. Aber das Rindfleisch wird in den Menüs der Kettenrestaurants wie Mc Donald's oder Pizza Hut usw. in Indien nicht durchtrennt.