Etikette des Essens von Nudelsuppe in China

8

Ich bin zurzeit in Yunnan, China und eines der billigeren und immer noch sehr leckeren Dinge, die man hier essen kann, ist eine würzige, ölige Reisnudelsuppe.

Ich bin es gewohnt, ähnliche Gerichte wie Laksa zu Hause in Australien mit Stäbchen und einem asiatischen Suppenlöffel zu bekommen. Ich bin mir völlig bewusst, dass ethnische Küchen und Esserlebnisse beim Export in unterschiedlichem Maße verändert werden können.

Hier in Yunnan bekomme ich eine große Schüssel Nudeln mit ziemlich viel Flüssigkeit. Normalerweise würde ich die Nudeln mit den Stäbchen essen und die Suppe mit dem Löffel in der anderen Hand schlürfen. Das habe ich gelernt, als ich Asiaten beim Essen in Chinatown und in asiatischen Restaurants zugesehen habe.

Aber hier bekomme ich immer Stäbchen und keinen Löffel.

Ist es unhöflich, die Suppe aus der Schüssel zu trinken, als wäre es eine große Tasse, oder betrachten die Leute die Suppe als Teil des Abwaschens und nicht als Teil des Essens?

Ich weiß, dass ich es aufheben und trinken kann, wenn ich will, aber ich möchte wissen, ob dies entweder beleidigend / unhöflich / vulgär / unhöflich ist oder einfach aus keinem anderen Grund getan wird.

food-and-drink china etiquette

— Hippietrail
quelle

Antworten:

5

Nein, es ist wirklich nicht unhöflich und beleidigend. Ich habe viele Chinesen gesehen, die es in den Restaurants gut gemacht haben. Vielleicht sehen Sie auch einige Leute, die mit der Schüssel nippen, nicht mit dem Löffel. Das Problem dabei ist, dass Chinesen beim Trinken Geräusche wie SHRRRRRR machen! das ist überhaupt nicht gut. Aber jetzt, da Chinas Kultur auch im Evolutionsprozess ist, finden es viele Menschen vielleicht ärgerlich und tun es nicht. Sie können so weit wie kein SHRRRR tun! :-)

— Ali Asad
quelle

3

SHRRRRRRRRRRRRR

— Nean Der Thal

5

Ich könnte mich hier irren, aber ich dachte, die lauten Geräusche seien Teil der Kultur, weil sie zeigten, dass Sie das Essen genossen. Nur weil es nicht mit anderen Kulturen

— übereinstimmt,

3

@SpaceDog: Das ist in Japan der Fall: In der Tat wäre es unhöflich , dort keinen Lärm zu machen, während man an der Suppe nippt! Und in der Tat ist Lärm ein Zeichen dafür, dass Sie es sehr genießen. Aber ich weiß nicht, ob dies für die Region Yunnan gilt ... Wie immer, schauen Sie einfach herum und sehen Sie, was die Einheimischen tun

— Olivier Dulac

Ich fühle mich zu selbstbewusst, um anderen Gästen beim Essen zuzusehen, obwohl das Starren in China gesellschaftlich akzeptabel ist. Ich habe heute mit einem Chinesen aus Peking gegessen und er schlürfte und bat um einen Löffel, der nicht standardmäßig angeboten wurde.

— Hippietrail

1

@OlivierDulac: Am besten illustriert in Tampopo: youtube.com/watch?v=sNAZmLmyCJk

— Kamel

Durch die Nutzung unserer Website bestätigen Sie, dass Sie unsere Cookie-Richtlinie und Datenschutzrichtlinie gelesen und verstanden haben.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.