Was ist falsch daran, in Japan zu essen? In anderen asiatischen Ländern scheint dies kein Problem zu sein

Ich habe auf vielen Etikette-Fragen zu Japan gesehen, dass dies ein Nein-Nein ist, aber ich kann anscheinend nicht herausfinden, woran das liegt. Ich weiß, dass es in Ländern wie Taiwan oder China überhaupt kein Problem zu geben scheint, deshalb möchte ich wissen, warum es so einen Unterschied gibt.

Gilt dies auch für öffentliche Orte oder nur für das Bewegen?

Da es nicht nur um Lebensmittel geht, die verschüttet werden können, sondern auch um das Trinken aus Flaschen oder Dosen (selbst wenn Sie sie aus einem Automaten kaufen, sollten Sie sie nicht trinken, während Sie laufen), die nicht so einfach zu verschütten sind Dies ist kein hygienisches Problem, da man mit einer Ramenschüssel herumläuft.

Das Thema dreht sich viel mehr um den Respekt vor dem Essen im Allgemeinen. Wenn Japaner anfangen zu essen, fassen sie die Hände in einer betenden Geste zusammen und sagen "Itadakimasu", was "Ich empfange demütig" bedeutet. Die Menschen sollen ihr Essen auch bis zum letzten Reismais zu Ende bringen. Wenn Sie fertig sind, gibt es einen weiteren Dank an den Koch. Es gibt mehrere andere kulturelle Details, die diesen tiefen Respekt für das Essen unterstreichen.

Wenn du beim Gehen isst, nimmst du Essen zu beiläufig und vergisst, den Menschen, die es angebaut / hergestellt haben, und den Seelen der Organismen, die dabei umkamen, Respekt zu zollen. Sie sollen Ihr Essen schätzen, das in der " Ramen-Szene " des Films " Tampopo ", einer Komödie nur über das Essen in Japan , zu komischen Extremen geführt wird .

Es gibt viele Restaurants, die Essen auf der Straße servieren, aber Sie sollten es genau dort essen, vor Ort, oft unter einem Baldachin oder Regenschirm, anstatt mit ihm davonzugehen. Wahrscheinlich die einzige Ausnahme ist Eis. Es ist sehr wahrscheinlich, dass es wegen des westlichen Einflusses befreit ist.

Alles dreht sich um Bildung. Ab dem 2. Lebensjahr werden den Kindern folgende Tischmanieren beigebracht:

• Du isst am Tisch
• Wenn Sie fertig sind, sagen Sie "Gochisousamadesu"
• Wenn Sie sagen, dass Sie fertig sind, sind Sie fertig

Dies wird beim Mittagessen im Kindergarten / in der Grundschule noch verstärkt (keine Snacks, schulversorgtes Mittagessen, das für jeden Schüler gleich ist).

Diese Manieren halten an.

Und überhaupt, haben Sie jemals versucht, beim Essen mit einem Paar Essstäbchen zu gehen? Du wirst dein Auge ausstrecken!

Ich denke, es hat mehr mit dem Aussehen zu tun als mit jeder Art von Tiefe, die jeder so gerne beschuldigt. Japan ist eine SEHR imagebewusste Gesellschaft, egal ob gut oder schlecht, und wenn man unterwegs sein Gesicht stopft, ist das nirgendwo gut.

In Bezug auf Japan, das diesen religiösen Respekt vor dem Essen hat, glaube ich nicht, dass jemand, der an einem Izakaya auf einem richtigen Nomikai war, sagen kann: "Japan verschwendet kein Essen" mit ernstem Gesicht. Ich habe jede Menge großartiger Sachen gesehen, die NICHT in Hundesäcken mit nach Hause genommen wurden, denn das wäre "kakkowarui". Und wenn das nicht der Fall wäre, wäre es nicht alltäglich, den letzten Bissen Essen zu lassen, um wie ein gieriger Idiot auszusehen. Die Leute wären viel mehr "Mottainai".

Auch das Zeug darüber, dass Japan eine "ultra-saubere" Gesellschaft ist, in der kein Essen auf die Straße gelangt, ist rosafarbener Idealismus. Ein Spaziergang an einem frühen Sonntagmorgen durch das Zentrum von Shibuya würde nicht nur Tonnen von verschwendetem Essen aufdecken, das von örtlichen Einrichtungen weggeworfen wurde, sondern auch Unmengen von Müll. Ganz zu schweigen von unzähligen Pools von Erbrochenem, die von einem Angestellten für Sie gepflanzt wurden, der in der Nacht zuvor seinen Schnaps nicht halten konnte.

Dies soll nicht heißen, dass Japan kein wunderschöner Ort mit tiefem Respekt für alle Dinge ist, aber ich denke, dass viel mehr auf Kleinigkeiten als auf irgendetwas Zen hinausläuft.

Beschränken Sie Ihre Wahrnehmung von Japan nicht auf das, was Sie in Filmen, im Fernsehen und in Ihrem bevorzugten New Age-Buchladen sehen. Manchmal ist eine Reiskugel nur eine Reiskugel. "Konbinis" gibt es schließlich nicht, weil jeder an die Heiligkeit von Maischips und "amerikanischen Hunden" glaubt.

Abgesehen von dem Tabu gegen Walkmunching ist das TRINKEN (Alkohol) in der Öffentlichkeit (in Zügen, auf der Straße usw.) natürlich eher beiläufig, insbesondere für Männer über 40. Was ist damit?

Als ich dieses Thema zu meiner japanischen Gastgeberin brachte, sah sie mich fragend an und wies alle Einheimischen darauf hin, die genau dies taten und sagte, es sei in Ordnung und niemand kümmere sich darum.

Aber das ist in Tokio, vielleicht an einem Ort, an dem ihnen weniger wichtig ist.

Ich gehe davon aus, dass es aus der zen buddhistischen Philosophie stammt. Im spirituellen Leben messen Sie jeder Aktivität höchste Bedeutung bei. Du sollst alles bewusst machen, auch das Essen. Sogar in Indien, wo der Buddhismus seinen Ursprung hat, wird es im Allgemeinen nicht positiv aufgenommen, während des Gehens zu essen.

In Japan werden Sie feststellen, dass es im Freien oder an anderen öffentlichen Orten sehr sauber ist, auch an Orten mit sehr wenigen Mülltonnen. Traditionell sind Japaner sehr sauber und respektvoll gegenüber anderen. Wenn Sie während des Gehens essen, ist es manchmal schwierig, kein Chaos zu verursachen oder etwas fallen zu lassen.

Es gibt auch so viele Restaurants, dass man nicht essen muss, wenn man herumläuft. Es ist kein Problem, eine gute Mahlzeit zu bekommen, die Sie schnell, in der Nähe Ihrer Arbeit oder wo immer Sie sind, essen können.

Füge nur meine zwei Cent hinzu: Nach meiner Erfahrung ist die Reaktion der Japaner, wenn du etwas isst, während du gehst, nur ein leerer Ausdruck und ein "Warum?". Und wenn Sie das mit einem "Nun, warum sollte ich mich für einen Onigiri hinsetzen, sie sind praktisch zum Essen auf der Flucht gemacht", sagen sie einfach "Hm, du bist komisch".

Meine Theorie ist also, dass Japaner es nicht tun, weil die Idee einfach nicht in ihren Kopf eindringt. Niemand tut es jemals, also woher sollten sie diese seltsame Idee nehmen?

Anspruchslosigkeit. Rücksichtnahme auf andere.

Wie bei vielen kulturellen Besonderheiten / Macken / Anomalien gibt es normalerweise keine einzige Erklärung. Aber meiner Meinung nach ist die größte Erklärung eine Kombination aus anspruchsvollem und rücksichtsvollem Umgang mit anderen.

Gehen, während man isst oder trinkt, erhöht das Risiko, dass Essen / Getränke verschüttet werden. Und so etwas zu tun, wäre wirklich schrecklich, weil es ein schreckliches Durcheinander verursachen und anderen schreckliche Unannehmlichkeiten bereiten würde.

Die gewählte Antwort legt nahe, dass es in Ordnung ist, dort zu stehen und zu essen, wenn man Lebensmittel an einem Straßenstand kauft. Dies zeigt vermutlich einen angemessenen "Respekt vor dem Essen".

Aber warum ist es in diesem Fall nicht in Ordnung, wenn ich zu Lawson gehe, einen Onigiri kaufe und ihn dort esse? Würde ich nicht mindestens so viel "Respekt vor dem Essen" zeigen wie im obigen Szenario?

Der Unterschied besteht meines Erachtens darin, dass es im ersteren Fall üblich und zu erwarten ist, dass die Standbesitzer die Bürde tragen, nach jedem Schmutz, den Sie hinterlassen, aufzuräumen. Im Fall von Lawson wäre es eine schreckliche Unannehmlichkeit, dass Sie die bereits beschäftigten Mitarbeiter dazu bringen würden, dass Sie Lebensmittel verschütten.

PS Die gewählte Antwort behauptet auch, dass der japanische "Respekt für das Essen" sich in der Art und Weise widerspiegelt, in der sie jedes letzte Stück ihres Essens essen. Das hat weniger mit "Respekt vor dem Essen" zu tun als mit den historischen Erfahrungen mit Entbehrungen.

Das japanische Sprichwort 粒粒 粒粒 ("jedes Korn harte Arbeit"), das jedem japanischen Schulkind beigebracht wird, stammt direkt aus dem chinesischen Gedicht Tang, das jedem chinesischen Schulkind beigebracht wird (谁知 谁知, 粒粒皆辛苦).

Es geht NICHT um einen halbmystischen "Respekt vor dem Essen". Stattdessen geht es einfach darum, die Verschwendung von Lebensmitteln oder Ressourcen im Allgemeinen zu vermeiden und keine Lebensmittel oder Ressourcen im Allgemeinen zu verschwenden ( Mottainai in Japan).

So essen die Chinesen, wie auch die Japaner, jede Menge Essen, weil man in beiden Kulturen die Verschwendung von Nahrungsmitteln oder irgendwelchen Ressourcen vermeidet. Im Gegensatz zu den Japanern können die Chinesen beim Gehen jedoch sehr gut essen und trinken, da die Chinesen weniger anspruchsvoll und rücksichtsvoll sind als die Japaner Zeit in jedem Land).

PPS Hippietrail schlägt in einem Kommentar vor, dass "Menschen in asiatischen Ländern im Allgemeinen nicht essen, während sie laufen". Das ist falsch. Es ist Japan und nur Japan, das in dieser Hinsicht anomal ist. (Man beachte natürlich, dass die Menschen historisch gesehen so ziemlich ÜBERALL auf der Welt im Allgemeinen nie zu Fuß gegessen haben. Meistens wird dies in der modernen geschäftigen Zeit getan. Und nur in Japan gibt es ein ungeschriebenes Verbot, dies zu tun.)