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Nicht meine Region (Lavendel kommt hauptsächlich in der Provence vor, aber es gibt gelegentlich Felder in anderen Regionen), daher muss ich mich auf Wikipedia verlassen . Lavendelblüten von Ende Juni bis Ende August. Es wird normalerweise lange vor dem Welken der Blume geerntet, da die Essenz durch die Hitze in Richtung der Blumendrüsen steigt und das Aroma der Pflanze im Laufe des Sommers weniger stark wird. Die genaue Erntezeit variiert von Region zu Region (und natürlich mit dem Wetter des Jahres); Wenn ich mich im Internet umsehe, sehe ich Daten von Mitte Juli bis Mitte August. Zum Beispiel gibt es in der Provence vom dritten Sonntag im Juli bis zum 15. August Lavendelfeste . In der Region Drôme ist die Ernte tendenziell früher.
Die niederländische Wikipedia über Lavendel sagt, dass sie von August bis Oktober Blumen haben. Und weil die besten Chancen für schönes Wetter im Sommer bestehen (was das Erlebnis verbessern würde), würde ich vorschlagen, Mitte August irgendwohin zu fahren.
Für das Originalplakat ist dies zu spät, aber hier ist eine Karte . Anscheinend sind die Blumen vielerorts bereits Ende Juli verschwunden.
Ich würde sagen, dass die beste Zeit Anfang Juli ist. Es ist auch die Zeit, in der Lavendelhonig gesammelt wird. Ich habe nie an einem der Festivals Ende August teilgenommen, aber ich verstehe, dass sie ungefähr zu dem Zeitpunkt stattfinden, an dem die Ernte endet, sodass auf den Feldern wahrscheinlich weniger zu sehen ist.