Gibt es in Deutschland Gesetze, die ein derart skizzenhaftes Verhalten verhindern?
Ja, sehr gerne. Eine Buchung ist ein Vertrag zwischen dem Hotel und Ihnen. Sofern der Vertrag oder die Nutzungsbedingungen nicht ausdrücklich ein Widerrufsrecht für eine der Parteien vorsehen, sind beide verpflichtet, ihr Ende aufrechtzuerhalten oder sind verpflichtet, der Gegenpartei Schadenersatz zu zahlen.
Selbst wenn dies in den Nutzungsbedingungen angegeben ist, gibt es ihnen möglicherweise nicht das Recht, vom Vertrag zurückzutreten. Bestimmte Punkte der Nutzungsbedingungen können nichtig sein, wenn sie eine Partei einseitig bestrafen. Ich bin kein Anwalt, aber ich denke, dass eine Stornierung 3 Tage vor Reiseantritt ohne Grund in diese Kategorie fällt.
Der einzige Grund, warum das Hotel etwas anderes behaupten kann, ist, wenn es die Nichtverfügbarkeit dieser Zimmer, wie das niedergebrannte Hotel oder ähnliches, nicht vorhersehen konnte.
In allen anderen Fällen kann die Auflösung des Vertrags nur im Einvernehmen beider Parteien erfolgen - was sie hier möglicherweise versucht haben. Wenn sie dies mit genügend Leuten versuchen, sagen einige vielleicht nur okay und sie haben den Vertrag aufgelöst.
In Anbetracht der Kommentare würde ich vermuten, dass sie versucht haben, einen an dir zu ziehen und sich die Hosen runter erwischt haben ...