Antworten:
Um einen Standardzoom für alle neuen Dokumente festzulegen, ist das Verfahren nicht benutzerfreundlich (ich bin Franzose, bin mir also nicht sicher, welche Namen zwischen "" stehen, aber das Tutorial kann Sie nicht dazu bringen, einen Fehler zu machen):
~/Library/Application Support/Microsoft/Office/
Sie können "Vorlagen" aus Ihren Favoriten entfernen, Sie sollten es nicht mehr verwenden müssen!
In OSX Yosemite wird die Verknüpfung nach Schritt 1 möglicherweise nicht in der Favoritenleiste angezeigt, wenn Sie das Menü "Datei" -> "Öffnen" (zumindest in meinem Fall) aufrufen.
Sie können jedoch einen Alias aus dem Ordner "Office-Vorlage" oder der Datei "Normal.dotm" erstellen und den Alias auf dem Desktop platzieren. Öffnen Sie von dort aus die Datei "Normal.dotm". Folgen Sie dann Schritt 4. Diese Alternative funktioniert für mich.