Die Antwort, die Sie suchen, besteht aus zwei Teilen:
1) Ein Hardware-Controller
2) Ein Dateisystem
Wie Sie sagten, werden bei einer Festplatte (im Gegensatz zu anderen Technologien wie SSDs) die tatsächlichen Daten als konzentrische Kreisringe, die ein strukturiertes Magnetfeld enthalten, auf runde Metallplatten geschrieben. Über den Platten, auf denen diese Daten gespeichert sind, befindet sich der Schreibkopf, der sich ähnlich wie bei einem Schallplattenspieler bewegt, um Daten zu lesen und zu schreiben. Die Platten, über die er fährt, sind an einem Elektromotor befestigt, der ihre Drehung steuert.
Ein Hardware-Controller fungiert als Schnittstelle zwischen dem Betriebssystem und der Festplatte. Die Steuerung kann die Position des Schreibkopfes sowie die Drehung der Platten lesen und diese Informationen verwenden, um zu entscheiden, wie der Kopf und die Platten zum Lesen und Schreiben positioniert werden. Es übersetzt Lese- und Schreibanforderungen vom Betriebssystem in Steuersignale, die den Schreibkopf bewegen und die Platten drehen, und konvertiert die vom Betriebssystem eingehenden parallelen Daten in eine einzige serielle Datenleitung. Es teilt auch diese serielle Leitung auf und entscheidet, an welchem physischen Ort oder in welchem Sektor die einzelnen Teile abgelegt werden sollen, und zeichnet diese Informationen auf eine vom Dateisystem festgelegte Weise auf.
Das Dateisystem gibt an, wie und wo Daten gespeichert werden sollen. Das Betriebssystem des Computers weiß, wie dieses Dateisystem zu interpretieren ist, und verwendet dieses Wissen, um angemessen mit dem Hardware-Controller zu kommunizieren. In diesem Fall werden die kreisförmigen Datenringe in verwendbare Segmente, Sektoren genannt, zerlegt und dem Dateisystem mitgeteilt, wo sich diese Sektoren physisch befinden. Das Dateisystem gibt jedem Sektor eine Adresse, die nur eine eindeutige Nummer ist, und diese Adresse wird vom Hardware-Controller in eine bestimmte Plattendrehung und Lesekopfposition übersetzt, um mit dem Lesen oder Schreiben zu beginnen.
Weitere Informationen finden Sie in den folgenden Abschnitten dieser Wikipedia-Artikel:
Siehe Einführung und Abschnitt 3.1 "Speicherverwaltung" hier:
https://en.wikipedia.org/wiki/File_system
Siehe Abschnitt 2.1 "Magnetische Aufzeichnung" hier:
https://en.wikipedia.org/wiki/Hard_disk_drive#Magnetic_recording