TL; DR: Abgesehen von allen anderen Anwendungsaspekten ist die Ausführung eines einzelnen Anrufs schneller als die Ausführung mehrerer Anrufe. Das asynchrone Ausführen der Aufrufe kann die Gesamtzeit verkürzen, die zum Abschließen eines bestimmten Vorgangs aus Sicht Ihres Benutzers erforderlich ist (was möglicherweise alles ist, was Sie benötigen). Insgesamt würde die für mehrere Aufrufe benötigte Zeit jedoch immer noch länger sein.
In Ihrem Fall bin ich mir jedoch nicht sicher, ob das die ganze Geschichte ist.
REST-APIs sind aufgrund der verschiedenen Interpretationen des Papiers, die die Idee populär gemacht haben, ein etwas mehrdeutiger Begriff. Selbst bei der liberalsten Interpretation dessen, was eine REST-API ausmacht, passt das, was Sie haben, nicht wirklich zusammen.
Das Kernprinzip ist, dass Sie über eine Ressource verfügen, für die Sie eine Aktion ausführen möchten. Der URI identifiziert die Ressource, an der Sie interessiert sind, und Sie würden normalerweise die HTTP-Verben verwenden, um anzugeben, was Sie mit dieser Ressource tun möchten.
In Ihrem speziellen Fall haben alle Ihre Methoden das Wort 'get' im Namen. Sie sollten das in der HTTP-Anforderung verwendete Verb ändern, um anzugeben, dass Sie die an diesem Speicherort verfügbare Ressource abrufen möchten.
Ihr URI-Schema sollte die logische Hierarchie der Ressourcen darstellen, die Sie den Benutzern Ihrer API zur Verfügung stellen möchten. In Ihrem Fall würde ich also in Betracht ziehen, etwas /api/products?category=sliders
zu verwenden, um Ihre Produktsammlung herauszufiltern. Dies bedeutet, dass Kunden, die alle Ihre Produkte erhalten möchten, die Abfragezeichenfolge einfach weglassen können.