Der KI-Kurs, an dem ich online teilgenommen habe und der in Stanford unterrichtet wurde, empfahl, Python für die Hausaufgaben zu verwenden. Ich glaube, dass Georgia Tech immer noch LISP verwendet.
Der Irrtum hier ist "neu" ist "gut". Die KI-Forschung ist eine der ältesten Disziplinen der Computerforschung. Es kalbt immer wieder Teilfelder ab, da die Leute erkennen, dass Techniken, die daraus entstehen, auch anderswo eingesetzt werden können. Sprachverarbeitung, maschinelles Lernen und Data Mining sind Beispiele für "praktische" Anwendungen, die eine Vielzahl von Sprachen verwenden.
Es ist weniger so, dass sich das Hauptfeld verändert hat, als dass es zu einer Vielzahl verwandter Disziplinen weiterentwickelt wurde. Es ist fast so, als würde man "Wissenschaftliches Rechnen" sagen und davon ausgehen, dass es nur das Lösen linearer Gleichungen bedeutet.
Die Sprachen, die Sie erwähnt haben, haben sich in den letzten 20 oder 30 Jahren ziemlich stark entwickelt. Lisp brachte Common Lisp und Clojure hervor. Prolog erzeugte Visual Prolog (es hat Objekte ...) und Mercury (nimm Haskell und Prolog, sperr sie in einen Raum zusammen ... steh weit weg und mach dich bereit zu rennen).
Angesichts der Tatsache, dass KI-Forschung theoretischer ist, ist es sinnvoll, sich eher auf die Theorie (Mathematik) als auf die praktischen Aspekte (Sprachen) zu konzentrieren.
Abgesehen davon ist Google der größte Innovator von KI-Technologien, auf den ich setzen würde. Sie neigen dazu, Python zu bevorzugen (und Go and Dart, aber das ist nebensächlich). Daher würde ich sagen, dass Python die "neueste Sprache der Wahl" ist, aber Sie können auch Haskell oder OCaml oder F # oder C # oder sogar Java verwenden.