create table check2(f1 varchar(20),f2 varchar(20));
erstellt eine Tabelle mit der Standardkollatierung latin1_general_ci
;
alter table check2 collate latin1_general_cs;
show full columns from check2;
zeigt die individuelle Zusammenstellung der Spalten als 'latin1_general_ci'.
Was bewirkt dann der Befehl alter table?