Nachdem Sie die Butter aus dem Kühlschrank genommen haben, ist es kalt und sehr hart. Wie kann ich die Butter kalt und hart verteilen oder schmelzen, um sie zu verteilen?

Erwärme das Messer

Schon mal den Satz "wie ein heißes Messer durch Butter" gehört? Erwärmen Sie das Messer, indem Sie es in heißes oder kochendes Wasser tauchen. Die Butter lässt sich leichter verteilen, da sie auf dem Messer erwärmt wird.

Butter vorverteilen

Nehmen Sie etwas Butter und verteilen Sie sie mit dem Messer etwas auf der Innenseite des Deckels des Butterbehälters. (Wenn es wirklich schwer ist, quetschen Sie es zunächst mit dem Messer.) Schaufeln Sie es dann auf und verteilen Sie es erneut. Nach einigen Wiederholungen sollte die Butter weich genug sein, um sich auf Ihrem Brot zu verteilen.

Sie können eine (kurze - 37 Sekunden) siehe Video mit dieser Technik demonstriert hier .

Dies ist die Technik, die ich persönlich benutze und die großartig funktioniert. Ich benutze eigentlich den Butterblock selbst, um ihn zu verteilen, und nicht die Innenseite des Deckels, aber beides funktioniert.

Verwenden Sie eine Käsereibe

Reiben sind zum Reiben härterer Gegenstände wie Käse vorgesehen. Sie eignen sich perfekt für gehärtete Butter, und die geriebenen Butterstränge sind dünn genug, damit sie anschließend leicht verteilt werden können.

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Es gibt sogar ausgefallene Messer, die Sie kaufen können, um die Butter zu reiben, wenn Sie dazu neigen:

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Butter erwärmen

Ich gehe davon aus, dass Sie keine Zeit haben, die Butter bei Raumtemperatur weich werden zu lassen, oder Sie würden die Frage nicht stellen. Sie können jedoch einige Sekunden lang einen kleinen Butterblock in die Mikrowelle geben (1-10 je nach Buttergröße und Mikrowellenleistung). Dies sollte ausreichen, um ihn zu erweichen, damit er sich leicht verteilen lässt.

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1. Abgesehen davon, dass nur die Butter erwärmt wird, hilft mir die Verwendung eines solchen Käseflugzeugs:

   

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   Es ist ein schönes Werkzeug, um die harte Butter zu schneiden (wie Sie es mit Käse tun).

2. Reiben Sie Ihre Butter mit der Kistenreibe wie folgt auf Wachspapier oder ein Schneidebrett:

   

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   Es wird schnell Raumtemperatur.

3. Legen Sie die Butter zwischen zwei Blätter Wachspapier oder Pergamentpapier und formen Sie sie mit der Handfläche oder rollen Sie sie mit einem Nudelholz, bis sie die gewünschte Textur erreicht.

(Einige Ratschläge aus diesem Artikel )