Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sich die Farben zwar ändern, aber letztendlich hängt es wirklich davon ab, wie Sie Ihre Diagramme verwenden. Die Pantone-Leute sind offensichtlich für die Konsistenz verantwortlich, sodass sie Ihnen nicht direkt sagen, dass Ihre Charts für lange Zeit in Ordnung sein könnten.
Wenn Sie versuchen, Dinge wie Stoff, der auf einem Buchumschlag angebracht ist, einem Pantone zuzuordnen, der sich direkt daneben befindet, würde ich mich für die neueste Tabelle entscheiden, die ich finden kann. Für Dinge wie bildende Kunst, Bücher, Branding, Dinge, die eine lange Haltbarkeit haben.
Meistens verwende ich meine Diagramme (wahrscheinlich über 10 Jahre alt), um zu überprüfen, wie bestimmte Farben von PMS zu CMYK wechseln. Manchmal fluche ich, weil ich nicht all die lustigen neuen Farben in ihnen habe. Normalerweise habe ich an meinem Arbeitsplatz nur Zugriff auf neuere Diagramme. Wenn ich wirklich Zweifel habe, werde ich diese überprüfen.
Ich vermute, Ihre Frage könnte auch auf die Kosten zurückzuführen sein, die ein jährlicher Chartwechsel mit sich bringt. Je nachdem, wo Sie sich befinden, können sie als Freiberufler steuerlich absetzbar sein.
EDIT: Etwas abseits des Themas, aber ich mag mein altes Diagramm, weil die Zahlen einfacher zu navigieren sind, während in anderen Jahren Änderungen vorgenommen wurden, die dies geändert haben, und ich den alten Weg bevorzuge - alte Gewohnheiten sterben schwer :-)