Warum stellen Hersteller immer noch Küchenutensilien aus Aluminium her?

Mir ist aufgefallen, dass viele Küchenutensilien oder Standmixer-Aufsätze aus eingespritztem Aluminium bestehen. Aluminium (~ 20 USD / kg) ist normalerweise teurer als Edelstahl (~ 10 USD / kg) und nicht mit Geschirrspülern kompatibel.

Zum Beispiel habe ich einen Schäler aus eloxiertem Aluminium und einen KitchenAid-Aufsatz mit einigen Aluminiumteilen, die ich nicht in meine Spülmaschine geben kann. Ich verstehe nicht, warum Ingenieure immer noch solche Utensilien aus diesem Material herstellen.

Gibt es dafür einen guten Grund?

Ja, Stahl (auch Edelstahl) ist zwar billiger als Aluminium, aber die Materialkosten eines Artikels machen selten den größten Teil der Gesamtkosten aus, insbesondere bei kleinen Artikeln wie einem Kartoffelschäler.

Die Herstellung von Aluminiumteilen mit komplexen, gekrümmten Formen kann ziemlich einfach durch Gießen erfolgen. Aluminium gießt bei etwa 1500 ° F, was mit kostengünstigen Öfen erreicht werden kann und in kostengünstigen Tiegeln enthalten ist. Die Formen können leicht hergestellt werden, und Sie finden viele Anweisungen dazu, z. B. die Verwendung von Kunststoffguss aus 3D-gedruckten Vorlagen, die zu Hause hergestellt wurden . Aluminium kann auch leicht bearbeitet werden.

Edelstahl hat jedoch eine viel höhere Gießtemperatur (über 2500 ° F), was das Schmelzen, Nichtkontaminieren und Gießen erheblich erschwert . Aus diesem Grund sehen Sie selten ein Verbraucherprodukt aus gegossenem Edelstahl. Wenn es sich um Edelstahl handelt, wird es im Allgemeinen gestempelt oder bearbeitet, was den Preis des Artikels erheblich erhöht. In einem Markt, in dem der Preis König und die Geschwindigkeit der Markteinführung König ist, spielt die Tatsache, dass die Ergebnisse nicht unbedingt spülmaschinenfest sind, eine untergeordnete Rolle.

Ich habe nach 6000er Aluminium gesucht, um ungefähr 2 USD / kg zu erhalten , während 304 Edelstahl ungefähr 3,40 USD / kg kostet .

Dies bedeutet, dass Edelstahl etwa 70% teurer ist als Aluminium, was meiner Erfahrung in der mechanischen Konstruktion entspricht.

Ich bin mir nicht sicher, woher Ihre Zahlen stammen. Aluminium ist viermal teurer als Edelstahl.

Ich habe auch einen KitchenAid-Standmixer, und ich habe den Schneebesenaufsatz in die Spülmaschine gestellt und er kam oxidiert heraus (schwarz). Ich war auch ziemlich sauer, als ich herausfand, dass ich 300 Dollar für etwas ausgegeben habe, das von Hand gewaschen werden muss.

Ich vermute, dass die Versandkosten ein Grund sein könnten. Bei einer Palette (oder mehreren) Utensilien kann das Einsparen von jeweils ein paar Prozent Gewicht zu einer erheblichen Einsparung der Versandkosten führen, insbesondere wenn die Handelsroute zwischen China und Europa oder Nord- / Südamerika verläuft.

Das Nachrüsten und Ausrüsten einer Fabrik zur Verwendung eines anderen Metalls kann sehr teuer sein. Wenn die erforderliche Rendite aus dem Nachrüsten / Ausrüsten nicht erreicht werden kann, wird dies einfach nicht getan.

Die Produktionsrate einiger Utensilienhersteller ist möglicherweise niedrig und die Gewinnspannen gering, was zu keinen größeren Neuinvestitionen in die Umstellung auf andere Metalle und die Umrüstung führt.

Engineering ist mehr als nur Wissenschaft, Design, Materialien und Effizienz. Wirtschaftlichkeit und Gewinn spielen ebenfalls eine wichtige Rolle.

Nachdem ich mehrere Jahre in der Produktentwicklung bei der Muttergesellschaft von Kitchen-Aid verbracht habe, kann ich garantieren, dass dies der Fall wäre, wenn es eine kostengünstigere Möglichkeit gäbe, dem Verbraucher dieselbe Funktion bereitzustellen. Sie haben ganze Teams von Ingenieuren, die nur mit Kostensenkung beauftragt sind.

Der Grund, warum Gegenstände als "nur Handwäsche" gekennzeichnet sind, hat häufig mehr mit der nachteiligen Auswirkung der Spülmaschinenumgebung auf andere Komponenten des Aufsatzes als das Grundmetall zu tun.

Neben sehr billigen Produkten sind die einzigen Aluminiumteile, die ich in meinen Küchenwerkzeugen gefunden habe, entweder eingespritzt oder geformt. Warum das?

Da der Schmelzpunkt von Aluminium viel niedriger als der von Stahl ist, können einfache Stahlformen leicht verwendet werden. Das Gegenteil ist nicht der Fall und für Stahlguss sind Einweg-Sandformen erforderlich. Somit ist der Prozess des Stahlgusses komplexer und viel teurer.

Mir wurde klar, dass es nicht einfach ist, Spritzgussteile aus Edelstahl zu finden, abgesehen von sehr großen Dingen wie Felgen oder Maschinenrahmen. Fast alle Stahlteile werden entweder bearbeitet, laminiert, geschmiedet oder heißgepresst, jedoch niemals spritzgegossen.

Daher verwenden Ingenieure Edelstahl oder Kunststoff für jedes Teil, das einfach laminiert, geschmiedet, heißgepresst oder eingespritzt werden kann. Für komplexere Teile bleiben jedoch nur die folgenden Optionen: Spritzguss oder CNC-Bearbeitung. Letzteres ist für die Massenproduktion von Stahl und Aluminium zu teuer.

Die Modellierung der Stahleinspritzung ist aufgrund der Komplexität des Prozesses keine Lösung.

KitchenAid konzentriert sich wahrscheinlich auf Kostensenkung und wird die günstigste auswählen. Die Verwendung von Aluminium ist der beste Kompromiss in Bezug auf die Kosten, da Aluminiumguss nicht viel teuer ist und gute mechanische Leistungen bietet.

Die Herstellung des gleichen Teils aus Edelstahl würde das Teil fünf- bis zehnmal teurer machen. Es lohnt sich, nur weil Sie es sicher in die Spülmaschine stellen können? Sicherlich nicht...

Das Aluminium hat ein anderes Temperament. Für das Utensil wird normalerweise eine Aluminiumlegierung der Serie 1 verwendet, die viel weicher ist, sodass das Gießen einfacher ist. Und Aluminium ist leicht, auch Aluminium kann recycelt werden, was umweltfreundlich ist. Für das Geschäft sind Gewinne vor allem sehr wichtig.