Ich dachte, dass der Org-Modus Quellblöcke mit dem entsprechenden Modus hervorhebt. Also zum Beispiel:
#+BEGIN_SRC clojure
(defn plus [a b]
(+ a b))
#+END_SRC
Dies würde sich mit der Syntaxhervorhebung zeigen, die man in einem Clojure-Puffer erwarten würde.
Aus irgendeinem Grund zeigt mein Setup das obige Beispiel nur in einem Grauton.