Es gibt zwei Haupt- und gegensätzliche Risiken:
- Zu hoch und die Benutzer verbrühen sich
- Zu gering, und Sie riskieren Krankheitserreger, insbesondere Legionellen , die Legionellose verursachen (Legionärskrankheit)
Minimale Temperatur
Legionellenrisiko
Laut der Veröffentlichung "Legionellen und die Vorbeugung von Legionellose" auf der Website der Weltgesundheitsorganisation beeinflusst die Temperatur das Überleben von Legionellen wie folgt:
- Über 70 ° C - Legionellen sterben fast augenblicklich ab
- Bei 60 ° C (140 ° F) sterben 90% in 2 Minuten ab
- Bei 50 ° C sterben 90% in 80–124 Minuten, je nach Belastung
- 48 bis 50 ° C - Kann überleben, sich aber nicht vermehren
- 32 bis 42 ° C - Idealer Wachstumsbereich
Geschirrspülmaschinen
Die meisten aktuellen Geschirrspülmaschinen haben eine Mindesttemperatur von 49 ° C (120 ° F). Die meisten haben Heizungen und heizen den Innenraum nach Bedarf. Wenn Sie älter sind, können Sie die technischen Daten überprüfen.
Spülmittel variiert, aber "funktioniert am besten zwischen 50 und 60 ° C" scheint eine ziemlich häufige Aussage zu sein. Es gibt auch Kaltwasserwaschmittel auf dem Markt, die grundsätzlich bei jeder Temperatur funktionieren.
Maximale Temperatur
Verbrennungsgefahr
Eine zu hohe Einstellung kann jemanden verbrühen, der das Wasser benutzt. Dies ist besonders einfach, da das Wasser in den Rohren beim ersten Öffnen des Hahns etwas abgekühlt ist und daher die Temperatur (möglicherweise dramatisch) ansteigt, sobald das Wasser aus dem Tank die Verwendungsstelle erreicht.
Kleinkinder sind einem höheren Risiko ausgesetzt, da ihre Haut dünner ist. Einige Menschen, insbesondere ältere Menschen, sind einem höheren Risiko ausgesetzt, da sie möglicherweise weniger empfindlich sind und sich langsamer von kochendem Wasser entfernen.
- Die Consumer Product Safety Commission (CPSC) empfiehlt die Einstellung auf 49 ° C (120 ° F).
Piping Bedenken
Aus LegionellaPrevention.o :
Tote beine
Abgestorbene Beine (Äste, die mit einer Kappe versehen sind oder nur selten verwendet werden) enthalten stehendes Wasser, das ein idealer Nährboden für Bakterien sein kann, die das gesamte System kontaminieren können. Dies sollte nicht überraschen, da sich das Wasser im toten Bein erwärmen würde, aber niemals auf die Temperatur des Hauptstroms erwärmen würde.
- Wenn dies unvermeidlich ist, sollte ein Ventil so nahe wie möglich an der Hauptleitung installiert werden (nicht mehr als 1 Rohrdurchmesser entfernt), um das Risiko zu minimieren.
PEX gegen Kupfer
In einer Studie schien Legionella in PEX etwas schneller zu wachsen als in Kupfer (über einen Zeitraum von 500 Tagen). Über einen Zeitraum von 800 Tagen war jedoch im Wesentlichen kein Unterschied im Wachstum festzustellen, und beide Rohre wiesen identische Biofilme auf.
Kupfer würde theoretisch schneller abkühlen als PEX (Ed: Ich kann keine Studien dazu finden), aber wenn genügend Zeit (wahrscheinlich ein paar Stunden) zur Verfügung steht, würde sich die Temperatur beider auf Umgebungstemperatur abkühlen. Es gibt eine separate Frage, die bespricht, ob es sich lohnt, Rohre zu isolieren , aber selbst mit einer Isolierung wird das Wasser in den Rohren schließlich auf Umgebungstemperatur abkühlen.
- PEX vs Kupfer ist irrelevant
Widersprüchliche Ansichten
Aus der hitzigen Debatte über heißes Wasser :
Die führenden Experten des Landes, die in der kanadischen Kommission für Bau- und Brandschutz (CCBFC) vertreten sind, haben die niedrigere maximale Warmwasserspeichertemperatur von 49 ° C abgelehnt. Trotzdem fordern vertrauenswürdige Organisationen die Hausbesitzer auf, ihre Warmwasserspeichertemperatur vorsorglich auf 49 ° C zu senken, um Verbrühungen durch Leitungswasser zu vermeiden. Einige bieten sogar Tipps zum Auffinden des Thermostats, damit Sie ihn selbst einstellen können.
Die Quintessenz ist, dass Wasser als Vorsichtsmaßnahme gegen Bakterien bei einer hohen Temperatur gespeichert werden muss. Es kann aus dem Wasserhahn bei einer niedrigeren Temperatur geliefert werden, um Verbrühungen zu vermeiden.
Fazit
Der Artikel Warmwasserbereiter Temperatur: 49 oder 60 Grad Celsius? Das im Canadian Journal of Infectious Diseases veröffentlichte Fazit lautet:
Unserer Meinung nach ist es wichtig, sowohl das Risiko von Verbrühungen als auch das Risiko von Legionellose im Zusammenhang mit der häuslichen Wasserversorgung zu verringern.
Für Warmwasserbereiter, die eine einzelne Wohneinheit warten:
- Elektrische Warmwasserbereiter sollten auf 60 ° C eingestellt werden, um das Risiko einer Legionellenkontamination zu begrenzen, und mit Verbrühschutzvorrichtungen ausgestattet sein, um Wasser mit 49 ° C für den gesamten Haushalt zu liefern.
- Gas- oder Ölwarmwasserbereiter sollten auf 49 ° C eingestellt werden, da bei diesen Geräten die Verbrühungsgefahr größer ist.
Für Warmwasserbereiter, die Wohnkomplexe mit mehreren Wohneinheiten warten:
- Komplexere Wasserverteilungssysteme sind mit größerer Wahrscheinlichkeit kontaminiert, und die Empfehlungen der WHO sollten unabhängig von der Art des verwendeten Warmwasserbereiters gelten: Warmwasser muss bei 60 ° C im Inneren des Warmwasserbereiters gespeichert werden, indem mindestens ein Mal sichergestellt wird Tag erreicht die Temperatur im gesamten Tank mindestens 60 ° C.
- Darüber hinaus sollte Wasser mit einer Temperatur von mindestens 50 ° C in den Wasserhahn gelangen.
- Wasserhähne in diesen Gebäuden, insbesondere in Bädern oder Duschen, in denen die meisten Verbrühungen auftreten, sollten mit Verbrühungsschutzvorrichtungen ausgestattet sein, um die Wassertemperatur auf 49 ° C oder weniger zu senken.
Absolutes Idealszenario
Das beste Szenario scheint darin zu bestehen, an jedem menschlichen Einsatzort (z. B. Waschbecken, Wannen) Verbrühungsschutzmischventile zu installieren: ob in ein Duschventil integriert oder unter dem Waschbecken installiert.
- Der Tank wird auf die von der WHO empfohlenen 60 ° C eingestellt.
- Jede Benutzungsstelle ist auf die von CPSC empfohlenen 49 ° C (120 ° F) begrenzt.
- Möglicherweise möchten Sie sogar eine niedrigere Temperatur (z. B. 30 ° C) im Kinderbadezimmer.
- Andere Anwendungen - Geschirrspüler, Waschmaschine, Luftbefeuchter - können problemlos die vollen 60 ° C erreichen.
Der Nachteil dabei sind natürlich die Kosten: Sie müssen die Ventile an jedem Warmwasserhahn installieren. Für Spülen ist dies relativ einfach nachzurüsten; für Wannen / Duschen kann es schwieriger sein.