Neues Holzbrett für einen Küchentisch [geschlossen]

Ich lebe in Deutschland und möchte die Oberseite eines Küchen- "Tisches" ersetzen:

Ich überlege mir ein recht günstiges Holzbrett aus Birke oder Buche zu nehmen:

Natürlich müsste ich es malen. Ich dachte, ich würde einen Lack benutzen:

Als zweiter Gedanke kommt mir folgendes in den Sinn:

aber ich bin weder sehr aufgeregt, wie es aussieht, noch wie es sich anfühlt, noch wie es sich anfühlt.

Fragen:

Bemerkungen zur allgemeinen Arbeitsplatte aus Birke oder Buche?
Ist Birke oder Buche besser?
Anmerkungen zu den beiden Lacktypen, über die ich nachdenke?
Welche Lacke würden Sie empfehlen?
Wie wirken sich die Lacke auf Oberflächen aus, die alle Arten von Lebensmitteln berühren, die schließlich in unseren Magen gelangen?

kitchens board

— Arthur
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Willkommen bei DIYSE. Nehmen Sie bitte an der Tour teil, um zu verstehen, warum Ihre Fragen als Produktempfehlungsanfragen zu viele, zu umfassend und nicht thematisch sind.

— Isherwood

@isherwood: danke fürs willkommen heißen und danke für den tipp. Halten Sie diese Frage hier für offtopisch?

— Arthur

Das habe ich auch gesagt. Bitte stellen Sie nur eine Frage pro Post (Standard für Stack Exchange) und stellen Sie sicher, dass diese unseren Richtlinien entspricht . Wir helfen Ihnen gerne weiter.

— Isherwood

Es gibt auch eine Woodworking.SE- Site, die nicht so aktiv ist, aber Sie können nach Holzarten und Lebensmittelsicherheit von Oberflächen suchen.

— JPhi1618

Ich habe einen Esstisch aus Birkenholz von IKEA. Kein Lack oder Polyurethan. Nur Mineralöl, damit es nicht austrocknet. Wie bei einem Schneidebrett. Ich mag das Aussehen und die Haptik und wenn die Oberfläche zu schmutzig wird, können Sie sie einfach abschleifen und neu einölen. Nichts ausziehen.

— Stanwood

Für eine lebensmittelechte Holzveredelung hatte ich gute Erfolge mit einem Verhältnis von 1: 1 aus echtem reinem Tungöl und Zitruslösungsmittel.

Mein Küchentisch ist Zypresse , die viel weicher ist als Birke oder Buche , weich genug, dass ich den Tisch jedes Jahr leicht schleifen und nacharbeiten muss. Die Arbeit mit Tungöl und Zitruslösungsmittel anstelle eines Lacks macht diese Aufgabe sehr einfach, da ich nicht mit giftigen Dämpfen und einer langen Trocknungszeit umgehen muss.

Ich habe auch eine Birken-Metzger-Block-Arbeitsplatte mit der gleichen Oberfläche. Der Bereich, der der Spüle am nächsten liegt, weist nach ca. 5 Jahren einen geringen Wasserschaden auf. Ich könnte erwägen, das Marine-Finish dort zu verwenden.

— Feige
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