Wie teile ich eine lange PL / pgSQL-Codezeile auf mehrere Zeilen auf?

Gibt es eine Möglichkeit, eine lange PL / pgSQL-Codezeile auf mehrere Zeilen aufzuteilen? Mein Kontext ist eine Triggerfunktion, bei der ich Einfügungen in eine Tabelle wie folgt protokolliere:

INSERT INTO insert_log (log_time, description)
VALUES (
    now()
    , 'A description. Made up of 3 semi long sentences. That I want to split, in the code, not in the log table, over 3 lines for readability.'
);

String-Konstanten können, wie im Handbuch dokumentiert, auf mehrere Zeilen aufgeteilt werden

INSERT INTO insert_log (log_time, description)
VALUES (
    now()
    , 'A description. Made up of 3 semi long sentences. '
      'That I want to split, in the code, not in the log table, '
      'over 3 lines for readability.'
);