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Wie kann ich dieses Preiselbeer-Pfeffer-Gelee eindicken?
Bei meinem ersten Versuch, Gelee zuzubereiten, bin ich anscheinend vom Kurs abgekommen. Ich folge diesem Rezept für Cranberry-Pepper Jelly : Zutaten 3 rote Paprikaschoten, fein gehackt 2 frische oder rote Jalapeño-Chilischoten, entkernt und fein gehackt 1 Tasse Zucker 1 1/2 Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken 1/2 Teelöffel koscheres Salz 1/4 Tasse flüssiges …