Wie kann man Tiefkühlpizza gut schmecken lassen?

10

Als Student esse ich viel Tiefkühlpizza. Leider hat die Marke von Tiefkühlpizza, die ich esse, sehr wenig Geschmack.

Vor kurzem habe ich angefangen, Parmesankäse, Basilikum und Knoblauch zu der Pizza zu geben, bevor ich sie in den Toaster steckte.

Kann ich es besser machen? Was kann man mit Tiefkühlpizza machen, damit sie besser schmeckt?

pizza

— Ami
quelle

11

Wir haben ein Pizzastein das macht die fertige Pizza so viel besser schmecken. Zusätzlich fügen wir der Pizza weitere Beläge hinzu. Zum Beispiel geschnittene Champignons, Ananas, Oliven, Paprika und Käse. Der Himmel ist die Grenze. Und auf diese Weise können Sie eine Pizza mit 5 Belägen für den Preis der Beläge und eine billige gefrorene Pizza haben.

Für den Pizzastein soll die Temperatur nicht drastisch geändert werden, da der Stein sonst brechen würde. Also habe ich für den Ofen den Stein in den Ofen gelegt und ihn dann vorgeheizt. So heizt sich der Stein mit dem Ofen auf. In dieser Zeit bereite ich die Beläge vor. Wenn der Ofen heiß genug ist, nehmen Sie den Stein heraus, achten Sie darauf, dass er heiß ist, legen Sie die Pizza auf, werfen Sie die Beläge auf, setzen Sie ihn wieder in den Ofen und kochen Sie ihn.

— Kyra
quelle

Ist ein Toaster zum Erhitzen eines Pizzasteins geeignet? (sorry, keine erfahrungen mit t.o. hier) Wie lange dauert es, genug temp zu bekommen?

— Dr. belisarius

Ich glaube nicht. Zumindest die, die ich habe, wäre zu groß.

— Kyra

1

@belisarius - Sie können Steine für Toasteröfen und große Toasteröfen kaufen, die für normale Steine geeignet sind.

— justkt

5

Für einen spottbilligen "Pizzastein" (Studentenbudget, nehme ich an) gehen Sie zu einem Baumarkt und kaufen Sie eine Keramikfliese (nicht Porzellan). Sollte ungefähr zwei Dollar kosten und funktioniert ganz gut, verwendet mir seit Jahren.

— Bill

1

Wenn Sie keinen Platz für einen Stein haben, holen Sie sich ein Tablett mit Löchern - einen knusprigen. "Soggy Bottom" wird damit verschwinden.

— Orbling

8

Domenico DeMarco ist vielleicht der beste Pizzaiolo der Welt: http://www.youtube.com/watch?v=eAolCtDMTu4

Ich habe nur zugesehen, dass sich meine Pizzen erheblich verbessert haben: Parmesan, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra nach dem Backen der Pizza. Er füllt etwas Öl vor dem Backen ein und ich denke, es ist eine gute Sache, aber die meisten Leute sind sich nicht einig darüber.

Gefrorene Pizzen haben zwei Probleme:

Schlechte Kruste Sie können das Backen in einem Pizzastein verbessern oder, falls dies nicht möglich ist, etwas Olivenöl in das Tablett geben, in das Sie die Pizza legen.
Schlechte Zutaten Es ist immer eine Frage des Geschmacks, ich empfehle es einfach zu halten. Mozzarella und jeder andere Käse, der schmilzt, sollte helfen.

Übrigens, Pizza von Grund auf zu Hause zuzubereiten, könnte nicht billiger sein. Ob Sie es glauben oder nicht, Sie zahlen zu viel für das gefrorene Zeug.

Außerdem reiben Sie Ihren Parmesan, richtig?

— Julio
quelle

2

+1 für die Pizza selbst machen. Wenn Sie einen Pizzastein verwenden und eine Reihe von Zutaten hinzufügen, sind Sie sowieso auf halbem Weg zur Herstellung - und vorgemischter, ungebackener Pizzateig ist im Handel erhältlich. machen.

— Cyclops

@Cyclops - Sie haben Recht, aber es braucht Platz, um selbst vorgefertigten Teig auszurollen, und es macht ein bisschen Chaos. (Ich benutze den Esstisch.) Einige Geschäfte verkaufen vorgerollten Pizzateig, aber ich kann nicht für seine Qualität bürgen.

— Neil Fein

1

Wenn Sie wenig Platz in der Küche haben, ist der Kauf einer vorgefertigten Kruste eine gute Option. Das habe ich früher an der Universität gemacht, weil es viel weniger Zeit und Mühe kostet als der Teig und trotzdem viel schöner ist als Tiefkühlpizza.

— Allison

6

Wenn Sie eine Person sind, die würzig mag, um andere Geschmacksmängel auszugleichen, versuchen Sie, roten Pfeffer und / oder Tabasco hinzuzufügen. Mein Favorit ist eigentlich Tonys Kreolisch Würze. Die Steinidee klingt so, als würde sie auch der Textur sehr helfen :)

— zanlok
quelle

4

Obwohl ich nicht direkt mit dem Geschmack zu tun habe, finde ich, dass das Kochen der Pizza direkt auf dem Rost statt in einer Pfanne ziemlich knusprig ist und ich mag diese Textur mehr als die weiche Teigstruktur, die man beim Kochen in einer Pfanne erhält. Möglicherweise möchten Sie die Pfanne, die Sie verwendet hätten, auf das untere Gestell stellen, um eventuell herunterfallenden Käse oder Krümel aufzufangen.

Ansonsten habe ich normalerweise verschiedene Gewürze verwendet, um den Geschmack zu verbessern (Knoblauchpulver, zerkleinerte rote Paprikaschoten usw.).

— Ryan Elkins
quelle

4

Es tut mir leid, aber ich glaube ehrlich gesagt nicht, dass irgendetwas die Tiefkühlpizza verbessern kann. Alles, was Sie durch die Zugabe von frischen Zutaten erreichen können, ist, sie schlechter schmecken zu lassen. So kann man nicht essen.

Anstatt gefrorene Pizza zu essen, bestellen Sie Pizza, wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigene zuzubereiten.

Und Pizza ist wirklich einfach zuzubereiten - wenn Sie all diese Zutaten zu Tiefkühlpizza geben, sind Sie schon auf halbem Weg. Sie müssen nicht einmal Ihren eigenen Teig herstellen, sondern können ihn normalerweise in der örtlichen Bäckerei kaufen und dann entweder einfrieren oder für ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Bitte essen Sie keine Tiefkühlpizza. Jedes Mal, wenn Sie eine gefrorene Pizza essen, stirbt eine italienische Fee. :(

— Domchi
quelle

Ich würde es weniger dramatisch sagen, aber: das! Wenn Sie trotzdem frische Toppings kaufen und eine Gefriertruhe zur Hand haben müssen, können Sie Ihre eigene Pizza machen! Wenn Sie die Tiefkühltruhe haben, können Sie sogar den Teig nehmen, ungefähr eine halbe bis eine Stunde an einem bestimmten Punkt dauern und die Grundlagen vorbereiten: Rollen Sie den Teig auf die richtige Größe, fügen Sie Pizzasauce und eine Basisschicht Käse hinzu. Legen Sie Wachspapier zwischen die Pizzastücke, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und frieren Sie den Stapel ein. Funktioniert super für mich!

— Layna

2

Fügen Sie einige frische Zutaten hinzu:

Basilikum und / oder Oregano
gehackte reife Tomaten
frischer Knoblauch
sonnengetrocknete Tomaten

Nachdem Sie eine Pizza angezogen haben, können Sie ganz von vorne anfangen, Ihre eigene Pizza zu machen.

— Bruce Alderson
quelle

1

Persönlich würde ich das Basilikum und / oder Oregano nach dem Kochen aufsetzen, es sei denn, sie sind getrocknet.

— justkt

Normalerweise mache ich ein bisschen von beidem (da sie den gehackten Tomaten während des Backens etwas Mojo hinzufügen).

— Bruce Alderson

1

Weitere Zutaten und eine weitere Schicht Sauce und Käse hinzufügen. Sie können die Sauce zubereiten, indem Sie eine Dose Tomatensauce (kein Glas Spaghettisauce) nehmen und mit italienischem Gewürz abschmecken.

— Anonymous
quelle

1

Ich werde blind schwören, dass das einzige, was es wirklich braucht, Olivenöl ist. Ein leichter Tropfen Olivenöl.

— Ian Webster
quelle

1

Ich habe gerade eine Walmart-Pizza bekommen / gegessen, wie in der Rubrik "Deli" beschrieben. Die Anweisungen besagten, dass es direkt auf den Ofenrost gestellt werden sollte, aber ich ignorierte dies, als ich es zuvor probierte und es fiel und schmolz zwischen den Drahtgittern. Was ich tat, war eine Menge Zutaten und erhöhte die Temperatur von schrecklich 35o auf 35o Besser 450 Auch ich benutze eine Pfannenmutter, lege einen Rost mit kleinen Zwischenräumen darunter und sprühe die Unterseite mit Olivenölspray ein. Es war die bestgekaufte Kruste, die ich je probiert habe. Denken Sie daran, dies war keine gefrorene Pizza

— Ellis
quelle

Dies wurde als keine Antwort gekennzeichnet. Ich denke, es ist wahrscheinlich in Ordnung, obwohl grenzwertig - ja, das war keine gefrorene Pizza, aber die gleichen Dinge könnten auf beiden funktionieren, also lohnt es sich, sie zu behalten.

— Cascabel

0

In meiner Familie fügen wir weitere Zutaten hinzu, um die Tiefkühlpizza zu verbessern. Außerdem reduziere ich die Hitze.

Ich "baue" die Pizza immer auf, indem ich mit den Gewürzen und dem Olivenöl beginne (das Spray funktioniert auch). Wir verwenden hauptsächlich: Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt und Salbei, italienische Gewürze sind auch gut. Fügen Sie einen Schuss Curry hinzu, wenn Sie es würziger mögen. Nicht zu stark würzen, sondern Olivenöl beträufeln. Zerdrücke die Gewürze in deiner Handfläche, um ihren Geschmack besser zur Geltung zu bringen.

Dünn geschnittene Zwiebeln gehen als nächstes. Mein persönlicher Favorit ist es, Deli-Honig-Schinken zu zerreißen, dann ein Ei leicht zu verquirlen und zu beträufeln. Dies unterstützt den Garprozess und ergibt einen fast quichen Geschmack. Dann verwenden wir Feinkost. Zerreißen oder zerbröckeln Sie die Käsesorten so, dass sie gleichmäßig sind, und geben Sie Schnittlauch und Tomatenscheiben darauf. Ich gebe einen schnellen Staub Butter oder Olivenölspray, um den Käse zu knusprigen.

— user67043
quelle

Bitte geben Sie als Antwort nicht "Danke" an. Sobald Sie genug haben Ruf Sie werden in der Lage sein Stimmen Sie Fragen und Antworten ab das fandest du hilfreich. - Aus Bewertung

— dlb

@dlb Wie ist das eine "Danke" Antwort? Ich meine, klar, die letzten paar Sätze danken den anderen Antwortenden für ihre Beiträge und Sie könnten diese herausschneiden, wenn Sie wirklich dagegen sind. Aber der Beitrag als Ganzes ist zu 90% eine Antwort auf die Frage und enthält eine Vielzahl von Vorschlägen. Stimmen Sie nicht ab, um eine Antwort zu löschen, die aktuelle Informationen enthält und die leicht bearbeitet werden kann, um den Inhalt zu entfernen, gegen den Sie Einwände erheben.

— David Richerby

Ich habe dies so bearbeitet, dass es besser lesbar ist und der Gesundheitsratschlag entfernt wird, der hier nicht zum Thema gehört. So wie es aussieht, ist es als Antwort meistens in Ordnung. Die verbleibenden Probleme liegen in der Frage selbst - es ist einfach, sie als Einladung zu Rezepten oder als Aufforderung zum Hinzufügen von Belägen zu interpretieren, und diese Interpretation macht sie zu weit gefasst.

— rumtscho

@DavidRicherby Ich denke, es wurde wiederholt festgestellt, dass Kommentare nicht gerechtfertigt sein müssen. Wie bereits erwähnt, ist das Hauptproblem die Frage selbst, aber ich bin nicht damit einverstanden, über 7 Jahre alte Fragen zu schließen, die so lange bleiben durften. Es gab mehrere Dinge mit der Antwort, wie Rumtschos Änderungen zeigten, und wir erfahren, was zum Thema gehört und was durch Kommentare und Änderungen nützlich ist. Ich entschied mich für eine der Standardoptionen, hätte eine andere wählen oder mir die Zeit nehmen können, 2/3 umzuschreiben, und fertig. Ich schätze diese Anstrengung, ich habe mich nur dafür entschieden, es nicht zu tun und habe es keinem anderen gesagt.

— dlb

@dlb Sorry, aber wenn du sagst "Ich stimme dafür, dass dies gelöscht wird, weil es nur ein Dankeschön ist", dann solltest du erwarten, dass die Leute Probleme damit haben. Sie haben gegen das "Danke" am Ende Einspruch erhoben; es hätte Sekunden gedauert, um das zu löschen. Wenn Sie anderen Inhalten widersprechen möchten, sollten Sie auch einen benutzerdefinierten Kommentar verfasst haben, um auf das Problem hinzuweisen, anstatt aus unsinnigen Gründen Einwände zu erheben, bei denen das Poster keine Ahnung hat, wie das Problem selbst behoben werden kann.

— David Richerby

-3

rasierte Trüffel

— David LeBauer
quelle

1

Ich bin sicher, du machst Witze, aber ... ja, nein. Trüffel reparieren keine gefrorene Pizza, es sei denn, Sie haben Zugang zu einem Lieferanten, der sie in den letzten ein oder zwei Wochen hergebracht hat, solange sie noch frisch sind.

— BobMcGee