Das Rezept, das ich für Apple Crisp von Ina Garten suche, sieht 1 Tasse Haferflocken vor. Es heißt nicht zubereitetes Haferflocken oder Haferflocken, nur "Haferflocken".
Fordert das Rezept 1 Tasse zubereitetes Haferflockenmehl (Haferflocken + Wasser)? 1 Tasse Haferflocken und dann zu Haferflocken zubereitet?
Oder ist es etwas anderes?
Antworten:
Es wird definitiv nach Haferflocken gefragt, nicht nach zubereitetem Hafer. Es ist wie Haferkekse.
Es liegt an Ihnen, ob Sie normalen Haferflocken, schnelles Kochen oder Instant verwenden. Ich verwende normal in meinen Streuseln, aber Sie können schnell oder sofort wählen, wenn Sie denken, dass das normale zu viel Textur behält. Persönliche Präferenz! Sie werden jedoch alle funktionieren, sodass Sie nur das verwenden können, was Sie zur Hand haben.
(Wenn ich Haferflocken zum Frühstück mache, bereite ich normalen Haferflocken zu, als wären sie sofort - füge einfach kochendes Wasser hinzu. Ich mag etwas Textur.)
Und wenn ich schon dabei bin, allgemeiner Rat: Streusel-Topping ist etwas, das man leicht ohne Rezept machen kann, indem man einfach die Zutaten hineinwirft, bis es ein bisschen zusammenhält, aber schön und bröckelig ist. Sorgen Sie sich hier also nicht zu sehr um die Genauigkeit. Es wird großartig herauskommen.