Was ist ein guter Weg, um Kartoffeln in Keile zu schneiden?

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Ich habe schon früher versucht, Kartoffelschnitze herzustellen, kann aber keinen guten Weg finden, sie zu zerschneiden. Meine Stücke scheinen immer verschiedene Größen zu haben - wenn sie kochen, brennen die dünneren und die dickeren nicht durch.

Hat jemand eine gute Methode, um Kartoffeln in Keile zu hacken?

knife-skills potatoes

— Bluebelle
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Alt-Text Reinigen Sie Ihre Kartoffeln. Falls gewünscht, schälen.

Längs halbieren.

Legen Sie die flachen Seiten nach unten auf Ihr Schneidebrett. Längs wieder halbieren. Dies wäre für sehr große Keile. Für etwas kleinere Schnitte in Längsrichtung in einem Winkel von 60 Grad von der Außenseite der Kartoffel bis zur Mittellinie, wo sie auf das Schneidebrett trifft.

Für noch kleinere Stücke nach dem zweiten Schnitt halbieren.

— Gemeinschaft
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Gute Antwort. Ich schlage auch vor, ein paar mm von jedem Ende abzuschneiden, damit sie nicht so leicht brennen.

— ElendilTheTall

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Ich habe einen Apfelschneider verwendet, um gleichmäßige Keile zu erhalten, ein wenig schwierig aufrecht zu halten, wenn Sie nicht ein Ende abschneiden.

— Bob
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Ich verwende einen Mandolinenschneider, um schnell und einfach konsistente Kartoffelscheiben herzustellen, obwohl ich nicht sicher bin, ob Sie Keile von einem bekommen können. Sie können sogar die Breite der Slices bei vielen Slicern anpassen.

— Hakan B.
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