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Sie wissen es besser als ich, es hängt von der Orange und der Art der Orange ab. Meine Mutter, eine Chefköchin, pflegte zu sagen, dass Sie 1 bis 2 Pfund Orangen für 1 trinkbare Tasse Orangensaft zulassen würden.
Ich denke wirklich, dass es stark von der Art der Orange abhängt. Ich weiß, dass Marine- und Blutorangen im Vergleich zu anderen Sorten die saftigsten sind.
Die Menge an Saft, die Sie von einer Orange erhalten, hängt von einer Reihe von Dingen ab:
Vielleicht sollten Sie sich fragen, welche Orangen am besten für die Herstellung der meisten Saftmenge geeignet sind und wie ich den meisten Saft daraus bekomme.
Der einfachste Weg, um herauszufinden, wie viele Orangen Sie benötigen, besteht darin, eine Tüte davon zu kaufen und dann zu quetschen, bis Sie ein Glas voll haben :)
Eine Möglichkeit, mehr Saft aus Zitrusfrüchten zu gewinnen, besteht darin, ihn im warmen Zustand zu entsaften. Kalte Früchte setzen nicht so viel Saft frei. Ich stecke ein Spießloch in meine Zitrusfrüchte (aus Sicherheitsgründen) und mikrowelle die Früchte dann 20 = 30 Sekunden lang in der Mikrowelle, bevor ich sie schneide und entsafte.
Ich bin auch ein Teil von Valencia Orangen für Saft.
Dies hängt von verschiedenen Faktoren ab und einige davon werde ich hier auflisten:
Wenn es um Frische geht, besteht das Hauptproblem darin, dass Orangen einen bestimmten Prozentsatz ihrer Säfte verlieren, wenn sie zu lange bleiben. Grundsätzlich trocknen sie wie alles andere. Kein Problem.
Die Größe der Orange ist offensichtlich.
Nun, wenn es um den Entsafter-Typ geht, gibt es wirklich viele, wenn sie da draußen sind, aber Sie sollten nach dem Zitrus-Entsafter suchen. Zitruspresse wurde entwickelt, um das Beste aus Zitrusfrüchten wie Orangen herauszuholen. Normalerweise erledigen die meisten von ihnen die Arbeit, aber ich empfehle die, die ich verlinkt habe. Sie können sich auch das Entsaften von Entsafter ansehen, da diese für ihre Fähigkeit bekannt sind, den Saft ohne Qualitätsverlust zu extrahieren. Neben dem Kauen kann der Entsafter jeden Tropfen aus der Orange drücken, aber Sie müssen ihn schälen. Trotzdem kann dies rentabel sein, denn wenn Sie 5 Orangen kaufen, möchten Sie so viel Saft wie möglich trinken und wenig bis gar nichts verschwenden.