Warum werden Lebensmittel oft in seltsamen Maßen verpackt?

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Während des Einkaufs habe ich eine ganze Reihe von Produkten mit sehr seltsamen Maßen bemerkt. Zum Beispiel ist mein Glas Erdnussbutter 127g, aber ich kann hier kein Muster erkennen.

Ist das nur ein zufälliger Teil der Produktion oder gibt es Gründe dafür?

measurements

— Terry
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Oftmals liegt es daran, dass ein Hersteller die Größe eines Pakets lieber verkleinert als den Preis erhöht. Kunden bemerken, wenn der Preis steigt, bemerken jedoch nicht, dass das Produkt kleiner wird.

Beispielsweise wurde Marmelade in Großbritannien in Gläsern mit einem Pfund verkauft, was mit der Maßeinheit 454 Gramm entsprach. In jüngerer Zeit sind sie jedoch auf 400 g und in einigen Fällen sogar auf 350 g geschrumpft. In ähnlicher Weise betrugen die Yorkie-Riegel laut Wikipedia früher 70 g, damals 64,5 g, 61 g, 55 g und heute 46 g. Päckchen Chips, die früher 30 g waren, sind jetzt oft 27 g (10% kleiner) oder sogar weniger.

— David Richerby
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Ich habe in der Lebensmittelindustrie gearbeitet. Ich kann diese Praxis bestätigen.

— RubberDuck

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Deshalb müssen sie den Yorkie als eine Schokoriegel in Männergröße mit dem Slogan "Es ist nichts für Mädchen" vermarkten. Alles ziemlich ironisch.

— Level River St

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@steveverrill Vielleicht haben ihre Marktforschungen ergeben, dass Mädchen es hassen, wenn ihre Schokoriegel schrumpfen. ;-)

— David Richerby

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In Teilen der EU gab es Standardverpackungsgrößen. Ich denke, eine EU-Richtlinie von 2007 hat dies geändert, und seit 2009 können Hersteller in der EU jede gewünschte Verpackungsgröße verwenden. Da dies in den Nachrichten und allem war, beobachtete ich weiterhin die Paketgrößen und bemerkte eine Menge Änderungen. Die "innovativste" Möglichkeit, die Menge zu reduzieren, besteht darin, eine größere Verpackung mit weniger Inhalt herzustellen und dann " neue Formel " oder ähnliches darauf zu drucken . Es scheint nicht annähernd genug, um den Grundpreis der Produkte zu vergleichen.

— Josef

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Während 127 eine seltsame Zahl ist, ist 227 keine - es ist das Grammäquivalent von einem halben Pfund. In den meisten Fällen, in denen etwas in metrischen Maßen eine seltsame (nicht runde) Größe hat, sind es 10 Flüssigunzen oder ein Viertel Pfund oder etwas anderes, was in imperialen Einheiten vernünftig ist. Warum so viele 454g Packungen statt 500? Auf der gleichen Maschine können also 1-Pfund-Pakete (nur unterschiedliche Etiketten erforderlich) für den US-Markt hergestellt werden.

— Kate Gregory
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Bei der Erdnussbutter gibt es gute Chancen, dass es sich um einen Faktor für ein gleichbleibendes Volumen handelt. In einem Diagramm wird die Dichte der Erdnussbutter mit 272,63 Gramm pro metrischem Becher (250 ml) angegeben US-Pokal. (236,588 ml pro US-Tasse).

— Joe

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Dies funktioniert in beide Richtungen: Packungen in den USA bestehen häufig aus einer zufällig ausgewählten Anzahl von Unzen oder Flüssigunzen, die sich als beispielsweise 500 g oder 500 ml herausstellen.

— David Richerby

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@ Kumar_harsh Ich denke, es ist eigentlich eine Kombination aus beiden. Wenn Sie ein Paket sehen, das ein Vielfaches von 28,3 g (und insbesondere von 454 g und 227 g) ist, ist dies fast sicher, weil es eine ganze Zahl von Unzen ist. Wenn Sie etwas sehen, das ein multipler oder praktischer Teiler von 568 ml oder 473 ml ist, ist dies mit ziemlicher Sicherheit ein Bruchteil eines halben Pints (Großbritannien bzw. USA) oder eine runde Zahl von Pints. Wenn Sie in den USA eine 33,8-Unzen-Flasche sehen, liegt das daran, dass es sich um einen Liter handelt, nicht daran, dass sie eine 35-Unzen-Flasche geklaut haben.

— David Richerby

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@DavidRicherby Ich verstehe. Ich stimme auch Ihrer Erklärung zu (in Bezug auf nicht metrische Einheiten und Werte). Es ist mein Fehler, dies in meinem vorherigen Kommentar nicht klar zu machen. Was ich sagen wollte war, dass selbst wenn das Gewicht bei 227 g beginnt, es auf 210 g sinken könnte. 227 g / 473 ml usw. werden bei der ersten Iteration des Produkts vorhanden sein, aber auch sie neigen bei der Inflation dazu, unregelmäßig zu werden.

— Kumarharsh

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Normalerweise wählen sie nicht einfach eine Zufallszahl aus, um sie zu verringern - sie wählen eine andere Zahl, die logisch ist, nur weniger. Aus einem 5-Pfund-Sack Mehl werden 4 Pfund, nicht 4,543 Pfund. 12 Unzen Glas Marmelade wird 10 Unzen. Kates Antwort scheint wahrscheinlich zu sein, warum die Zahl so seltsam aussieht - es ist ein normaler Betrag, wie es bei anderen Messmethoden der Fall ist.

— Joe M

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Das einzige, was nicht erwähnt wurde: Die Größe des Pakets muss leicht zu versenden sein. Eine Standardpalette in den USA ist 48 "mal 40" (in Bezug auf Europa nicht sicher, aber ich bin mir sicher, dass sie einen ähnlichen Standard haben). Kästen können die 40-Zoll-Seite ein wenig überragen, sollten jedoch nicht länger als ein paar Zentimeter sein, und sie sollten die 48-Zoll-Seite auf keinen Fall überragen, da der Gabelstapler / Palettenheber sonst nicht sicher arbeiten kann.

Angenommen, Ihr Essen wurde in Kartons mit den Maßen 20 "x 10" x 4 "geliefert - Sie können also beispielsweise 8 auf eine Palettenreihe setzen. Dies ist ein Schokoladenriegel mit den Maßen 4" x 2,5 "x 0,5", der 4 Unzen entspricht. So können Sie 5 tiefe 4 quer und 8 insgesamt 160 Stangen pro Fall passen. Groß.

Jetzt möchten Sie den Balken um ca. 25% verkleinern (also auf ca. 3 oz). Aber ein 3 "mal 2,5" mal 0,5 "Balken passt jetzt nicht mehr gut in eine 20" mal 10 "Box - Sie hätten 2" mehr für den langen Weg. Das sind überall schlechte Nachrichten. Sie schaffen es also auf 4 mal 2 mal 0,5 Zoll, was gut passt (5 tiefe 5 auf 8 hohe, 200 Kisten / Kiste), aber es ist keine 25% ige Reduzierung des Volumens pro Barren - also sind es jetzt 3,2 Unzen. Okay, mach es auf 0,4 "hoch - okay, jetzt 5x5x10 oder 250 pro Fall, fantastisch, aber ein bisschen mehr als 25% weniger, jetzt sind es 2,56 Unzen ...

Natürlich können Sie die Schachtelgröße ändern, aber in einigen Fällen können Sie das auch nicht wirklich tun - auch nicht, weil das Unternehmen eine kleinere Firma mit einer begrenzteren Auswahl an Schachtelgrößen ist (und vielleicht eine Tonne vorgedruckter kundenspezifischer Schachteln, die es nicht gibt werfen wollen) oder wegen einiger anderer Einschränkungen. Besonders bei sehr großen Artikeln tritt dieses Problem auf. Aus diesem Grund werden Größen manchmal eher nach Versandvolumenkriterien als nach der Anzahl der auf der Schachtel befindlichen Exemplare ausgewählt.

— Joe M
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Dies wird keine direkte Antwort auf Ihre Frage sein, aber tragen Sie mit mir.

Wenn ein Hersteller seine Verpackung auswählt, hat er mehrere Möglichkeiten. Sie können nach Gewicht oder Volumen portioniert werden (oder nach Menge, aber das ist für Produkte weniger nützlich). Sie können dann die gewünschte Portionsgröße auswählen. Hersteller neuer Produkte müssen möglicherweise die Größe selbst bestimmen, aber meistens gibt es bereits standardisierte oder normalisierte Verpackungen. Wie auch immer, diese Größen basieren auf einer Kombination davon, wie sehr wir - die Verbraucher - den Kauf am angenehmsten finden, aber auch auf dem Durchschnittsverbrauch. Dies bedeutet, dass unterschiedliche Produkte unterschiedliche bevorzugte Größen haben.

Hinzu kommt, dass verschiedene Länder unterschiedliche Maße verwenden (z. B. das imperiale System der USA oder regionale Trends wie Dutzende). Und schließlich: Was bedeutet, dass 127 g zufälliger sind als beispielsweise 100 g?

— ades
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Ich weiß nicht, ob sie wirklich eine Portionsgröße auswählen können. Wenn dies der Fall wäre, würden wir mehr Tricks wie Diet Coke's "nur eine Kalorie" (2 Portionen pro Dose) sehen, sodass mehr Artikel "0 Gramm Fett" enthalten könnten. (weil es weniger als 0,5 / Gramm pro Portion ist).

— Joe

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Die USA benutzen keine imperialen Einheiten: Sie benutzen amerikanische Einheiten, die sie normalerweise "Englisch" nennen, obwohl sie keine Engländer sind. Der wesentliche Unterschied in Bezug auf Lebensmittel besteht darin, dass ein US-Pint nur 16 Flüssigunzen enthält, während ein imperiales Pint 20 (die Flüssigunze ist ebenfalls geringfügig unterschiedlich). Auch und dies ist wahrscheinlich nur relevant, wenn Sie wirklich hungrig sind. Ein US-Zentner wiegt 100 Pfund (logisch, oder?), Während ein imperiales Zentner wiegt 112 Pfund (buuuh?), Was sich auch auf die Größe einer Tonne auswirkt (Beide Versionen sind 20 Zentner).

— David Richerby

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Die Nicht-Metriken sind so unglaublich schmerzhaft :)

— Kumarharsh

Sicherlich kann ich in den USA keine "beliebige" Portionsgröße mehr wählen - die FDA hat einige spezifische Grenzwerte und wird wahrscheinlich mit der Zeit mehr davon haben. Viele Lebensmittel haben spezifische Anforderungen (zum Beispiel müssen Lebensmittel in einer Größe, die in einer Sitzung vernünftigerweise verzehrt werden könnten, als Auswahl gekennzeichnet werden, obwohl sie auch eine spezifische Servierempfehlung mit einem alternativen Satz von Nährwertangaben haben können).

— Joe M

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100% Marketing

Wenn das verpackte Gewicht kein normales Rezept enthält oder keine runde Zahl ist, z. B. 1 kg

Wenn der Preis bei 0,99 oder 0,95 endet

Sie sind ein Opfer von Marketing

Vermeiden Sie diese, wenn Sie können, oder lächeln Sie einfach und machen Sie weiter

— TFD
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Wie wäre 127g Marketing?

— Terry

Nach welchem Anzeichen halten Sie den Fragesteller für ein Opfer ?

— Phresnel

@ Terry genau. Siehe David Richerby Top-Antwort

— TFD

@phresnel Wenn Sie 127 g von etwas kaufen, das Sie höchstwahrscheinlich kaufen, was der Vermarkter möchte, dass Sie kaufen, um den Gewinn zu maximieren, dann kaufen Sie wahrscheinlich nicht das, was Sie tatsächlich wollen

— TFD

@TFD: Wahrscheinlich ja. Aber wenn Sie Erdnussbutter anstreben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie 130 g oder 200 g kaufen wollten. Sie möchten genug kaufen, um ein paar cremige Brote herzustellen. Der Fragesteller gab nicht an, wie viel er eigentlich haben wollte; ihn als "Opfer" zu bezeichnen mag nicht angemessen sein (aber in gewisser Weise sind wir alle Opfer)

— phresnel