rote Flecken auf dem Huhn

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Sind diese roten Flecken auf dem Huhn in Ordnung? oder bedeutet es, dass Huhn einige Bakterien hat oder es nicht frisch ist?

food-safety  chicken 
— mag
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Nach dem Bild allein zu urteilen, würde ich sagen, dass dies vollkommen in Ordnung ist. Haben Sie zusätzliche Informationen, die Sie beunruhigen könnten?
— BaffledCook
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Es sieht für mich nach Blutflecken aus (fast wie ein Bluterguss), nicht nach Bakterien.
— Erica
Hast du das Huhn gewaschen, bevor du ein Foto gemacht hast? Vielleicht ist es nur ein Blut, das durch ein wenig Waschen entfernt wird. Nicht gründlich waschen, da dies den Hühnergeschmack beeinträchtigen kann.
— Cary Bondoc
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Bitte BITTE nicht waschen Ihr Huhn. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie krank werden, wenn Sie Hühnchen waschen, als wenn Sie 7 Tage alte Reste essen. Google.co.uk/…
— Doug
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Oh und definitiv nur ein bisschen Blut. Es wird gut, wenn es gekocht ist.
— Doug

Antworten:

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Es handelt sich um kleine Blutflecken, die sicher zu fressen sind, aber oft ein Zeichen für billige und / oder arme Wohlfahrtsvögel sind. Solange Sie es richtig kochen (nehmen Sie es zu mindestens 140f), ist es gut zu essen.

— Alex
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