Wir haben versehentlich Ziploc "Aufbewahrungsbeutel" anstelle von "Gefrierbeuteln" verwendet, um etwas Fleisch für den Gefrierschrank zu verpacken. Das ist uns nachträglich aufgefallen und hat mich zum Nachdenken gebracht: Was ist der Unterschied? Abgesehen von der Vermarktung scheinen beide wiederverschließbare, reißverschlussähnliche, luft- und wasserdichte Plastiktüten zu sein.
Antworten:
Gefrierbeutel bestehen aus etwas dickerem Kunststoff und sind besser für scharfe oder spitze Lebensmittel geeignet (z. B. Fleisch mit hervorstehenden Knochen).
Ich weiß, dass einige Gefrierbeutel einen weißen Platz enthalten, auf den ein Etikett geschrieben werden kann. Ich erinnere mich nicht, ob Aufbewahrungsbeutel das auch können.
Die Press-to-Seal-Beutel verhindern ein versehentliches Fallenlassen im Vergleich zu den Reißverschlussversionen.
Ein Gefrierbeutel enthält tatsächlich einen Zusatzstoff, der dem Poly zugesetzt wird, während die Folie geblasen wird. Auf diese Weise wird verhindert, dass der Kunststoff beim Einfrieren über einen längeren Zeitraum spröde wird und zusammenbricht. Wenn Sie etwas über einen längeren Zeitraum einfrieren möchten, verwenden Sie keinen normalen Aufbewahrungsbeutel.
Dickeres Plastik hat nicht so viel damit zu tun, wie man denkt. Ein weiteres Additiv wird dem Poly zugesetzt, um den Film fester und dehnbarer zu machen. Bestimmte Rezepte für Poly verhindern, dass eine Tüte dünner als andere ist.
Mit weißer Tinte (dem weißen Block) auf den Polybeutel schreiben wird für viele Arten von Beuteln, Autowerkstätten für Teile, Lebensmittellagerung usw. verwendet. Für jede Art der Verwendung von Polybeuteln, Streckensalzverpackungen, Düngemitteln, Lebensmittellagern, Antistatik- und sogar Müllbeuteln werden bei der ersten Herstellung des Kunststoffs unterschiedliche Zusatzstoffe verwendet.
Gefrierbeutel sind dicker und sollen das Einfrieren auf der Außenseite verlangsamen, damit sich nicht so viele Eiskristalle auf der Außenseite des Lebensmittels befinden.
Wenn mir die Gefrierbeutel ausgehen, verwende ich dünne Sandwichbeutel, wickle sie jedoch in Luftpolsterfolie, bevor ich sie in den Gefrierschrank lege. Dies verlangsamt auch das Einfrieren und verhindert die Bildung von Eiskristallen.