Wie entsorgt man gebrauchte Fette und Öle ordnungsgemäß?

Im Eimer? Kommt es auf den Typ an? Mit Speckfett lasse ich es normalerweise in einer mit Folie ausgekleideten Tasse erstarren und schmeiße es dann weg. Bei gebrauchtem Rapsöl weiß ich nicht genau, was ich tun soll, da es sich nicht verfestigt.

Niemals den Bach runter. In meiner Nachbarschaft gab es einige Zwischenfälle, bei denen die Abwasserrohre mit Fett verstopft waren und die Keller einiger Leute infolgedessen mit Abwasser überflutet waren.

Lassen Sie Fette, die sich verfestigen, dies tun und werfen Sie sie dann in Ihren normalen Müll. Kühlen Sie das Fett im Kühlschrank ab, wenn Sie es zum Aushärten benötigen. Wer sich nicht verfestigt, gießt sie in eine verschließbare ( hoffentlich nicht recycelbare ) Flasche und wirft den gesamten Behälter mit dem normalen Müll weg.

Es ist möglich, dass Ihre Region Kochfette und -öle als Teil der Recyclingbemühungen akzeptiert. Unseres für Motoröl (ich lebe in Maryland).

In einigen Restaurants (z. B. im Bundesstaat Maryland) ist ein System zum Auffangen von Fett erforderlich, das über die Spüle gespült wird. Ich verstehe, dass sie ziemlich teuer sind (ein paar tausend US-Dollar), aber die Geldstrafe für das Fehlen eines solchen kann noch höher sein und sie werden keine neuen Restaurants ohne eines eröffnen lassen.

Die Kompostierung von Altöl kann erfolgen. Da es biologisch ist, macht es großartiges Regenwurmfutter. Aber wie Joe erwähnt: Achten Sie darauf, dass Sie es richtig machen . Große Mengen Öl, die zum Garen von Fleisch verwendet werden, können Ungeziefer in Ihren Kompost locken, und viel Öl in Ihrem Kompost kann hydrophobe Barrieren bilden und den Wasser- und Luftstrom verringern.

Vielleicht eine sicherere Option: Nachdem Sie das Altöl abgekühlt haben, sollten Sie es in einen kleinen versiegelten Behälter geben und mit dem Hausmüll wegwerfen. Sie können zu diesem Zweck leere Gläser aufbewahren. Wenn Sie große Mengen an Öl produzieren, müssen Sie es möglicherweise direkt zu Ihrer Deponie, Ölrecyclingstation oder einem örtlichen Restaurant bringen, um zu erfahren, ob Sie Ihr Öl dort ablassen können.

Ich rate davon ab, es in den Abfluss zu gießen. Es wird Überstunden verstopfen.

Außerdem können Sie die meisten Öl mehrmals wiederverwendet werden . Frittieröl kann 3-4 Mal gefiltert und wiederverwendet werden (je nach Qualität und Komfort). Speckfett kann auch gefiltert und dann in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sie können Fette mischen, die hart werden und sie behalten. Sobald Sie genug haben, mischen Sie sie mit einigen Nüssen und Samen und Sie haben einige hausgemachte Fettbällchen für die Vogelfütterung.

Sofern Sie nicht sehr oft braten, können Sie das zweimal / dreimal / verwendete Öl aufbewahren und es zum Braten oder als Zutat für Kuchen und Brote verwenden, die Öl erfordern. Sie müssen den Überblick behalten, da Sie das zum Braten von Garnelen verwendete Öl nicht in Kekse geben möchten, aber es kann gut zum Braten von Zwiebeln für Garnelen-Tiki-Masala verwendet werden.

Speckfett kann ebenfalls wiederverwendet werden. Es ist mein persönlicher Favorit zum Braten von Zwiebeln, die in schweren Currys aus Nordindien und herzhaften Fleischgerichten wie Eintöpfen verwendet werden. Einfach in eine alte Dose oder einen Pyrexbehälter geben, mit Frischhaltefolie oder Folie abdecken und ein oder zwei Wochen im Kühlschrank lagern (es kann Gerüche aufnehmen, also nicht zu lange) oder in Würfeln einfrieren, um später zu kochen (würde) wahrscheinlich ein Jahr oder so halten).

Andere Fette können sinnvoll eingesetzt werden: Hühnerfett wird beispielsweise in mitteleuropäischen jüdischen Lebensmitteln als Gewürz verwendet.

Wenn Sie viel braten, können Sie das Altöl sparen und Biodiesel herstellen . Der Vorgang ist ziemlich einfach, wenn Sie ein paar Tage Zeit haben, um das Produkt stehen zu lassen.

Sie können immer altes Öl in die leere Ölflasche (oder eine Flasche oder ein Gefäß) zurückschütten und in den normalen Müll werfen.

Wenn ich nach ein bisschen Pommes in einer Pfanne etwas übrig habe oder was auch immer ich die Endstücke des Brotes aus dem aktuellen Laib bekomme und das Fett über sie gieße, dann lasse ich es einweichen und trockne es dann für ein bisschen und Ich habe das für die Vögel ausgegeben. Sie lieben es. Es gibt eine Waldtaube hier, die Brot mit Speck liebt!

Speckfett kann ein echtes Ärgernis sein. Gießen Sie es, solange es flüssig und heiß ist, in eine leere Plastikflasche, und Sie riskieren, sich zu verbrennen oder ein Loch im Behälter zu verbrennen. Warten Sie, bis das Fett in der Pfanne getrocknet ist und Sie einen verdammt guten Aufräumjob haben. Egal was passiert, wenn Sie Speckfett in Ihrem Haus lassen, stinkt es. Ich bin mir nicht sicher, aber ich mag es nicht, lange nach dem Essen an Speck zu denken oder daran zu riechen. Also, was ist zu tun?

Leider scheint es da draußen keine Silberkugel zu geben. Viele empfehlen, Fett in einen nicht verformbaren Behälter wie eine chinesische Take-out-Box oder einen Milchkarton zu füllen, aber nicht bei jedem liegt so etwas herum.

Eine Option, die ich für nützlich befunden habe: ein Glas oder einen Becher mit Aluminiumfolie auskleiden und heißes Fett einfüllen. Um die Erstarrung zu beschleunigen, stellen Sie das Ensemble einige Minuten in den Gefrierschrank, ziehen Sie es heraus und werfen Sie die Fettfolie weg - vorzugsweise in einen Abfalleimer außerhalb.

Einige Versorgungsunternehmen haben oder beginnen mit dem Recycling von Haushaltskochöl. Sie haben entweder eine Trommel, in die Öl gegossen werden kann, oder einen Schrank, in den eine Flasche fallen kann. Wenn es in Ihrer Nähe kein Programm gibt, ist der Mülleimer die beste Option.

Sie sollten niemals Öl in den Abfluss leiten, da dies zu Gerüchen und Rückständen in Ihrem Haus und im Abwassersammelsystem führen kann.

Informationen zum Programm in Hillsborough County, Florida, finden Sie unter: www.hillsboroughcounty.org/core

Viele Restaurants haben Sammelbehälter auf der Rückseite und nehmen Ihre Fette auf, während die, die Biodiesel verwenden, ihr Fahrzeug anfahren und kostenlos tanken können!

Es hängt von der Gegend ab, aber ich habe von Leuten gehört, die mit Restaurant-Werbegeschenken durchs Land gingen! Probieren Sie es noch einmal aus, um festzustellen, ob dies in Ihrer Nähe möglich ist.

Ich frittiere nicht, deshalb habe ich nie mehrere Liter Altöl. Damit eine Pfanne voll Altöl mit zu viel Krümel wiederverwendet werden kann, verwende ich viel Dawn und sehr heißes Wasser, um das Fett vollständig zu emulgieren, und wasche es dann mit heißestem Wasser den Abfluss hinunter. Ich bin seit fast 20 Jahren ohne Probleme in einer Klärgrube im Land.

Ich spare Speckfett, das nicht überhitzt ist, um Tortillas und Gemüse für einen Eintopf oder eine Pfanne zu braten. Ich bewahre Speckfett im Kühlschrank auf, obwohl viele südländische Köche es einfach in einem Topf neben dem Herd aufbewahren.

Fette und Fette sind nicht kompostierbar, soviel weiß ich. Ich bin mir nicht sicher, was du noch damit machen kannst. Früher hat meine Großmutter es einfach in eine Dose gegossen, eingefroren und am Mülltag in den Müll geworfen.

Nimm einen Trichter und gieße ihn mit einem Schraubverschluss in eine alte Milchgallone oder einen anderen gebrauchten Behälter. Dann werfen Sie es einfach in den Mülleimer. Kein Kühlen, keine verstopften Leitungen, kein Durcheinander (wenn Sie vorsichtig sind).

Es gibt jetzt (2018) viele Menschen, die in ihren alten Dieselautos altes Spanöl als Biokraftstoff verwenden. Wenn Sie im Internet nach "Altölrecycling" "wvo recycling" "Altölsammlung" usw. suchen, werden Sie möglicherweise jemanden in Ihrer Nähe finden, der die kostenlose Abholung arrangiert. Ich mache das in Grimsby UK zusammen mit vielen anderen.

In meiner Gegend (Vancouver, Wa) nehmen die Recycler gebrauchtes Motoröl, aber KEINE gebrauchten Speiseöle! Wenn ich verzweifelt versuche, das Richtige zu tun, lassen mich einige der örtlichen Restaurants mein Öl in ihren Auffangbehältern entsorgen, aber das ist ein Schmerz für die A **. Wir mischten einfach ein paar Esslöffel Spülmittel (das ist genug für 1/2 Gallone Öl) in das Öl und träufelten es dann langsam mit reichlich heißem Wasser den Abfluss hinunter. Es hat noch nie einen Zwischenfall mit den Abwasserkanälen in meiner Nachbarschaft gegeben!