Sind Kartoffelfrüchte (nicht „Kartoffeln“) essbar?


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Mein Onkel hat einen ziemlich weitläufigen Garten und baut Kartoffeln an. Er stellte eine Frage: Wenn sie jemals Tomaten gesehen hätten, die aus ihren Kartoffelpflanzen gewachsen waren. Ich habe einige Nachforschungen angestellt (und mich an einige Dinge erinnert, die mir gesagt wurden), hauptsächlich um herauszufinden, dass Kartoffeln und Tomaten beide zur Familie der Nachtschattengewächse gehören und daher einige ähnliche Merkmale aufweisen (von denen eines ähnliche Früchte hat, d. H. Tomaten und die Kartoffelfrüchte meines Onkels).

Meine Frage ist, ob sie essbar sind oder nicht? (Sie sind aus der Nachtschattenfamilie, sie könnten dich töten, soweit ich weiß)

Wenn sie essbar sind, wie könnten Sie sie kochen?

Antworten:


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Du kannst nicht; Sie sind voll von Solanin, das giftig ist. Sie können die Samen jedoch verwenden, um neue Kartoffeln anzubauen, obwohl sie nicht den Eltern entsprechen. Diese Website enthält einige großartige Informationen: http://tinyfarmblog.com/potato-fruit/


Eigentlich waren die Früchte der Grund, warum Kartoffeln so spät in die westliche Küche eingeführt wurden - der Legende nach haben sie die Früchte zuerst probiert und sind tot umgekippt.
Rackandboneman
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