Kann die Füllung des Cadbury Creme Egg unabhängig gekauft werden?

Ich möchte die Füllung von Cadbury Creme Eggs kaufen, um sie in einem anderen Dessert zu verwenden. Ich erinnere mich, dass es verfügbar war, aber ich kann keine Schlüsselwörter finden, um danach zu suchen. Vielleicht wird etwas Ähnliches von einer anderen Firma mit einem anderen Namen verkauft?

candy

— pupeno
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Anscheinend hält jemand die Frage für zu lokalisiert. Was bedeuten würde, dass sie nicht in der westlichen Hemisphäre leben, in der sich Cadbury-Eier zu dieser Jahreszeit vermehren.

— Sobachatina

Antworten:

Das gesuchte Schlüsselwort ist "Fondant".

Fondant ist eine weiche Süßigkeit, die sich durch eine glatte Textur aus kleinen Zuckerkristallen auszeichnet.

Es kann so einfach sein wie Zucker und Wasser, die auf die richtige Temperatur gekocht und ungestört abkühlen gelassen werden. Ein bisschen wie Fudge ohne Fett und Schokolade.

Die Füllung von Cadbury-Creme-Eiern wird als "gegossener Fondant" bezeichnet, während der festere "gerollte Fondant" häufig zum Dekorieren von Kuchen verwendet wird.

Es gibt viele Rezepte für Fondant online und es kann vorgefertigt gekauft werden .

Siehe diese Frage: Was ist Fondant?

— Sobachatina
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Ich bin neugierig, in der Frage, die Sie verlinkt haben, erwähnte Hobodaves Antwort, dass die Zucker-Wasser-Mischung cremig geschlagen wurde, während Sie sagten, die Mischung könne ungestört abkühlen. Ist das nur eine andere Phase der Fondantherstellung? Zuerst ungestört abkühlen lassen und dann schlagen?

— Jay

@ Jay- richtig. Um kleine Kristalle zu erhalten, müssen Sie sie wie Fudge auf etwa 150 ° F ohne Kristalle abkühlen lassen und dann wie verrückt schlagen, damit Sie eine Menge winziger Kristalle auf einmal erhalten.

— Sobachatina

Auch der Link, den Sie dem gekauften vorgefertigten Fondant hinzugefügt haben, ist nicht vorgefertigt. Sie müssen Wasser, Maissirup und Extrakt hinzufügen (so in der Beschreibung), was im Grunde bedeutet, dass es sich nur um Puderzucker handelt. über $ 10 für 4 Pfund Puderzucker klingt nicht nach einem sehr guten Geschäft lol

— Jay

Guter Fang. Ich habe nicht versucht, diese Produkte tatsächlich zu verwenden.

— Sobachatina

@Sobachatina - Fairer Kommentar zum Löschen der Temperatur Ich dachte nur, Lösung 1 sei zu einfach für Worte, habe sie aktualisiert. Die Glukose hilft mit dem Kristall BTW :)

— Ferdiesfoodlab

Sie können Ihre eigenen in wenigen Minuten machen: (erfordert Holzlöffel und Schüssel)

400 g Puderzucker (Konditoren)
75 ml Wasser
150 ml Glukose
5 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (für Weiß weglassen !)

Mischen Sie das Wasser und die Glukose, bis sie glatt sind, und fügen Sie dann den Puderzucker hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben. Fügen Sie dann die Lebensmittelfarbe hinzu, wenn Sie das gelbe Zentrum bilden!

Sie können die Pro-Route gehen: (erfordert Zuckerthermometer und Standmixer)

100 ml Wasser
100 ml Glukose
750 g Zucker (feines oder normales Getreide)

Auf Zucker erhitzen, bis eine weiche Kugel entsteht (113-116 ° C).
In einen Standmixer gießen und die Temperatur auf 48 ° C fallen lassen.
Dann cremig rühren .
Fügen Sie nach etwa 30 Sekunden Mischen Aroma oder Farbe hinzu.

Ich weiß, was ich lieber mit den Kindern zu Ostern machen würde !!!

— ferdiesfoodlab
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