Gibt es eine bessere Möglichkeit, Kekse / Kekse zu zerdrücken als ein Nudelholz?

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Kann der alte Trick, Kekse (Kekse oder Cracker für Amerikaner) in eine Plastiktüte zu stecken und sie mit einem Nudelholz zu schlagen, verbessert werden?

cookies 
— Teetrinker
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Sprechen wir über Kekse, wie in den flauschigen, schuppigen südlichen US-Lebensmitteln oder Keksen?
— Sarge_smith
... hartes dünnes
— nordamerikanisches
@sarge_smith: Entschuldigung, englischer Sprecher hier. Kekse wie in amerikanischen Keksen.
— Teetrinker
@ Knives Sie Yankees verstehen einfach nicht, dass diese Cracker genannt werden :)
— sarge_smith
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Ich vermute, "im Zweifelsfall gilt C4" hier nicht. Es sei denn, Sie machen viele Krümel.
— Derobert

Antworten:

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Im Allgemeinen habe ich nur von der Plastiktüte oder der Küchenmaschine gehört.

Ich habe Leute gesehen, die gerade das Päckchen Kekse auf die Küchenplatte geschlagen haben. Jamie Oliver macht das gerne mit Schokoladen!

Verwenden Sie andernfalls einen Hochleistungs-Snack-Lock-Beutel oder wickeln Sie den Plastikbeutel in ein Geschirrtuch.

Es hilft, ein kleines Loch zu haben, damit die Luft entweichen kann.

— nzpcmad
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Die Kitchentop-Methode dient gleichzeitig als hervorragender Stressabbau.
— TheSexyMenhir
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Wenn weder ein Nudelholz noch eine Küchenmaschine verfügbar sind, ersetzen Sie eine Weinflasche oder eine große Dose Saft.

— Darin Sehnert
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Oder eine gusseiserne Pfanne.
— Derobert
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Hat jemand dies mit einer Weinflasche versucht? Ich habe keine Ahnung, wie wahrscheinlich es ist zu brechen ...
— Mien
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Ich habe es mit einer Weinflasche versucht. Funktioniert gut. (Funktioniert hervorragend als spontaner Nudelholz zum tatsächlichen Rollen von Teigen, wenn Sie das Etikett sauber entfernen.) Solange Sie das Ding nicht wie ein Verrückter gegen den Rand einer Theke schlagen, kann ich mir das nicht vorstellen müssen sich um Bruch sorgen.
— Heide Jesus
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Kann der alte Trick, sie in eine Plastiktüte zu stecken und sie mit einem Nudelholz zu schlagen, verbessert werden?

Warum? Es ist schnell, einfach und effektiv. Wenn Sie vermeiden möchten, einen Beutel zu verschwenden, funktioniert die Küchenmaschine gut genug ... Aber dann müssen Sie eine Küchenmaschine reinigen!

Ein Vorschlag: Verwenden Sie einen schweren Nudelholz. Ich habe eine Marmornadel, die für die meisten Backwaren zu umständlich ist, aber dafür hervorragend funktioniert: Ich muss nicht wirklich "schlagen", sondern nur leicht fallen lassen und dann rollen ...

— Shog9
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Welchen Aufsatz für Küchenmaschinen verwenden Sie nur?
Allzweckklinge funktioniert gut, @Sean. Überlasten Sie nicht und pulsieren Sie, bis Sie die gewünschte Textur erhalten.
— Shog9
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Ich ziehe es vor, sie in die Küchenmaschine zu geben und zu pulsieren, bis ich die gewünschte Konsistenz habe.

— Janelle
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Ich lege die Kekse in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einem Kartoffelstampfer. Es funktioniert gut.

— Micki
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Ich denke, die Methode kann auf folgende Weise verbessert werden, aber ich habe selbst nicht viel Bedarf an zerkleinerten Cookies. Wenn eine davon nicht funktioniert, lassen Sie es uns bitte wissen. Wie auch immer, es scheint, dass Sie zum Zerkleinern von Keksen / Keksen eine Art Brecher benötigen, um zu verhindern, dass Krümel in Ihrer Küche herumfliegen, und eine einfache Möglichkeit, die Ergebnisse in Ihrem Arbeitsbereich zu transportieren.

Im Original dient die Plastiktüte dem Krümelfänger. Sie könnten ein Käsetuch oder ein sauberes Geschirrtuch als Krümelfänger verwenden, aber diese Optionen versiegeln nicht und stellen ein Problem für das Transportproblem dar. Daher würde ich sagen, dass der Kunststoff das Beste aus diesem Teil der Gleichung bleibt.

Als Brecher finde ich ein Nudelholz schlecht. Die geringe gekrümmte Oberfläche Ihres Brechers ist einfach nicht das, wonach Sie suchen. Ich würde vorschlagen, nach dem Besten zu greifen, um in Ihrer Küche zu hämmern - Ihrer gusseisernen Pfanne. Es ist schwer und schön und flach mit einer riesigen Oberfläche, perfekt für alles, was Sie zum Zerkleinern brauchen.

Natürlich brauchen wir auch das nicht, wenn Ihre Cookies sicher in einer Tasche sind. Sie können den Beutel einfach in die Arbeitsplatte schlagen, bis Sie die richtige Konsistenz haben. Das scheint zwar arbeitsintensiv, aber vielleicht auch therapeutisch.

Auch eine Küchenmaschine, wie alle anderen sagten, ist eine gute Option.

— sarge_smith
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Das Problem bei der Verwendung einer gusseisernen Pfanne ist, dass der flache Boden mit dem flachen Keks ausgerichtet ist und Risse aufweist, aber nicht zerdrückt. Natürlich wird fast alles irgendwann feine Krümel produzieren, wenn genügend Zeit und Mühe vorhanden sind - wie Sie bemerken, reicht es aus, wenn Sie nur auf den Beutel klopfen. Aber ich mag den glatten, gebogenen Nudelholz, weil er rollt - Sie können Konsistenz erzielen, indem Sie ein paar Durchgänge über die grob zerkleinerten Krümel machen, ohne etwas zu verpassen. Ein gerillter (lefse) Nudelholz könnte eine interessante Alternative für die Herstellung größerer, aber immer noch gleichmäßiger Krümel sein ...
— Shog9
Das macht sehr viel Sinn. Ich denke, es hängt ganz davon ab, wofür Sie die Krümel brauchen und wie gleichmäßig sie sein müssen. Ich weiß, wenn ich Semmelbrösel brauche, benutze ich oft die Rückseite meines Messers, um die Quetschaktion zu starten und mit etwas Schwererem zu enden, aber Kekse sind so viel dichter, dass ich nicht weiß, ob das überhaupt helfen würde.
— sarge_smith
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Ich habe sie einfach in eine luftdichte Tasche gesteckt und anstatt eine solche Drama-Königin zu sein und die Tasche zu verprügeln, rolle ich sie mit dem Nudelholz darüber. Schneller, sauberer und viel leiser :)

— Vicky
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Ich habe kürzlich eine Zitronenscheibe gemacht und meine Marie-Kekse von Hand in kleine Stücke zerbrochen und sie dann ein bisschen in einem Fußprozessor zerkleinert. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben - versuchen Sie vielleicht, sie vorsichtig in Mörser und Pistill aufzubrechen?

— Heycam
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Ich habe vorher Mörser und Pistill benutzt, als ich keine Küchenmaschine hatte. Es hat gut funktioniert.

Eine andere Möglichkeit ist, einfach ein großes Messer zu nehmen und wie Gemüse zu hacken.

— cspirou
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Weitere Vorschläge ( hier erwähnt ):

  • Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer
  • Legen Sie sie in eine Tasche und fahren Sie dann einige Male mit Ihrem Auto über die Tasche
— David Fraser
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Ich habe einmal gesehen, wie eine Nachbarin auf der anderen Straßenseite Kekse (Oreos, wenn ich mich richtig erinnere) in eine Reißverschlusstasche steckte und sie zerdrückte, indem ich ihr Auto darüber fuhr.

Sie hat viel getrunken.

— Greg Nickoloff
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