Was ist der beste / einfachste Weg, um eine Wassermelone zu entsaften?

Letztes Jahr hatte ich noch eine Menge Wassermelone von einer Melone in voller Größe und drückte sie in ein Sieb, um die Samen und das Fruchtfleisch zu entfernen, aber es dauerte ewig.

(Ich fror den Saft dann in Eiswürfelschalen ein und lagerte sie in Ziploc-Beuteln im Tiefkühlschrank - das macht eine große Margarita im Mixer.)

Jetzt, da wir wieder eine großartige lokale Wassermelone bekommen, dachte ich, dass es eine gute Verwendung wäre (ich habe eine riesige halbe Melone, die Platz im Kühlschrank beansprucht).

Sind kraftbetriebene Entsafter dafür gut? Würden sie mit Wassermelone arbeiten (offensichtlich mit entfernter Rinde geschnitten) Müsste ich die Samen zuerst manuell entfernen?

(Ich fand dieses lächerliche Video von Rener Gracie, BTW: http://www.youtube.com/watch?v=ClIepBc7z6s )

Anscheinend behaupten sie, dass der 20-prozentige Gracie Juice Bag (http://www.gracieacademy.com/storeitem.asp?r=74903) für Wassermelonen effizienter ist als der Entsafter, den sie auf der Website verkaufen.

Der Weg, den ich für meinen Saft gefunden habe, ist, die Rinde an zu lassen, die Melone in Stücke zu zerdrücken, einen Ausgießer in die Rinde zu schneiden, um das Gießen zu erleichtern Dinge würden ein tolles Sieb bilden), dann gießen Sie das Ganze einfach in den Suppentopf. Dann wickle ich das Käsetuch ein und binde es mit einem Gummiband ab. Dann legen Sie einen Teller auf das Tuch und beschweren ihn mit einem Buch. Schauen Sie sich alle ein bis zwei Stunden zurück, um das Käsetuch festzuziehen, und Sie bekommen am Ende viel Saft und nichts Böses. Ich neige auch dazu, den Apparat im Kühlschrank sitzen zu lassen, während er seine Arbeit erledigt, aber er funktioniert auf einer Arbeitsplatte gut. Das Setup dauert ungefähr zehn Minuten.

Vielleicht in einen Mixer geben und über eine Schüssel in ein Käsetuch hängen oder durch eine Chinoise schieben? Die erste Option würde es Ihnen ermöglichen, es über Nacht abtropfen zu lassen und würde keine zusätzlichen Arbeiten von Ihrer Seite erfordern. Ich habe so eine Mandelsuppe gemacht.

Ich kann mich nicht erinnern, wie ich letztes Jahr bei einer Wassermelone gelandet bin, aber der Ansatz, ein Wassermeloneneis herzustellen, war:

1. Schneiden Sie die Wassermelone in Scheiben
2. Schneiden Sie die Wassermelone aus dem Ring. (aber die Rinde für Wassermelonengurken aufbewahren)
3. Schneiden Sie das Wassermelonenfleisch in Würfel
4. Legen Sie die Würfel einzeln in eine Schüssel und schlagen Sie mit einem Kartoffelstampfer die Hölle heraus.
5. Gießen Sie ab, welche Flüssigkeit Sie können
6. Ein zweites Mal zerdrücken, dann mehr Flüssigkeit abschütten.
7. Sammeln Sie die gestampften Bits für die sekundäre Verarbeitung
8. Wiederholen Sie die Schritte 4 bis 7 für den Rest des Fleisches.
9. Verwenden Sie eine Lebensmittelmühle für die in Schritt # 7 gesammelten Bits, oder versuchen Sie es mit dem von sarge_smith empfohlenen, straffen Käsetuch (oder Musselin ... sogar einem sauberen Kopfkissenbezug, bei dem Sie nichts dagegen haben)

Hmm ... Ich denke darüber nach, ich glaube, das war vielleicht der Vorfall, bei dem ich meinen Reisbrecher gebrochen habe. (der Balken, der sich vor der Flut aufgehängt hat. Ich kann mich nicht erinnern, ob ich es beim ersten Quetschen versucht habe oder am Ende nur Flüssigkeiten herausgedrückt habe; Mit meiner Mühle für die erste Pressung, und ich musste zum Handmaser gehen, ich verzichtete auf die Küchenmaschine, da ich kein gemahlenes Saatgut haben wollte, und ich besitze keine Chinoise , so konnte diese Route nicht gehen)

Die Gracie-Safttasche ist eine großartige Option für die Wassermelone. Ich habe eine und es funktioniert großartig; so teuer wie der Preis nur 10 $.