Kann ich mein Schneidebrett abwickeln?

Ich hätte mehr aufpassen sollen, aber nach dem regelmäßigen Waschen der Oberfläche schaukelt mein 30 cm dickes Brett wie eine Wiege.

Es ist nicht praktisch, umgedreht zu verwenden, da es eine Gegenlippe hat.

Ich habe versucht, die Rückseite über 24 Stunden ohne merkliche Auswirkungen feucht zu halten.

Hier wurde nasses Gras und Sonnenschein vorgeschlagen , aber es klingt für mich nicht sehr praktisch. Welche Innenlösungen kann ich ausprobieren?

Um ehrlich zu sein, kann man nicht viel gegen ein verzogenes Holzschneidebrett tun, abgesehen davon, dass man es entweder rausschmeißt oder mit seiner Verformung lebt! Ich sympathisiere, ich habe auch einen verzerrten!

Verwenden Sie in Zukunft (ich werde meinen eigenen Rat befolgen) Holzöl in Lebensmittelqualität auf dem Holzschneidebrett. Dies trägt wesentlich dazu bei, dass es sich nicht verzieht, die Oberfläche schützt und leicht zu reinigen ist.

Unpraktisch? Ich finde die Idee mit nassem Gras + Sonne fantastisch!

Ich sehe hier zwei Möglichkeiten:

• Holz wird unter Anwendung von Feuchtigkeit und Wärme geformt. Lassen Sie es durch etwas Dampf in der Spülmaschine laufen und klemmen Sie es zum Trocknen fest zwischen starre Bretter, während es noch heiß ist. Diese Methode funktioniert mit allen Arten der Holzformung, aber Sie sollten wissen, dass immer die Gefahr besteht, dass die Beanspruchung dazu führt, dass das Brett beim Trocknen reißt.

  Für Beschreibungen dieser Technik google "Holzdampfbiegen". Die meisten Ergebnisse beschreiben die Verwendung einer speziellen Dampfkammer anstelle eines Geschirrspülers, aber die Technik ist dieselbe.

• Die andere Methode ist mechanisch: Verwenden Sie einen Bandschleifer oder Hobel, um das konvexe Material zu entfernen. Weniger Risiko, aber mehr Arbeit.

Ich hatte das gleiche Problem mit einem neuen Board. Einmal verzogen, sättigte ich es auf beiden Seiten mit Mineralöl, die konvexe Seite war meiner Theke zugewandt, legte Wachspapier darüber, um eine halbporöse Barriere zu bilden, dann Plastikfolie auf die Oberseite und schichtete Bücher darauf. Dann ließ es auf einer ebenen Fläche und es wurde erstaunlich abgeflacht. Ich lagere es jetzt ganz flach und es war in Ordnung.

Finden Sie einen Freund, der ein Holzgeschäft hat, und lassen Sie ihn es abfliegen. Wenn Sie das Board lieben, ist es die einzige Möglichkeit, die ich mir persönlich vorstellen kann, um es wieder perfekt flach zu machen.

Wir kaufen Schneidebretter aus Bambus und wenn wir ein kleines Kind haben, haben wir nicht die Zeit, sie richtig von Hand zu waschen oder mit Mineralöl in Lebensmittelqualität zu ölen. Unsere Bretter gehen wie alle anderen Gerichte einfach in die Spülmaschine. Dies führt dazu, dass sie sich in Richtung des Sprays krümmen.

Was ich gefunden habe, ist, dass wenn Sie das Brett umkehren (Rückseite zum Spülmaschinenspray), es sich beim nächsten Mal in die Spülmaschine krümmt und gerade ausrichtet. Dies ist wahrscheinlich schrecklich für das Board, aber es behebt das Kurvenproblem.

Vielleicht möchten Sie es versuchen, wenn alle anderen Optionen hier fehlschlagen.

Ich hatte eine, die ziemlich stark verzogen war. Es richtete sich schließlich auf, indem es es mit der konvexen Seite nach oben über einen Topf legte, nachdem es gründlich eingeweicht / gewaschen worden war. Dadurch konnte es gleichmäßiger trocknen, wobei Luft darunter strömte, und es wusste, was zu tun war.

• Ich habe keine direkte Wärme verwendet, aber es war für ein paar Tage neben den anderen 3 Brennern da
• Ich habe keine Gewichte benutzt
• Ich habe nicht gedämpft
• Der Topf war die ganze Zeit völlig leer und enthielt nichts als Fahrradluft.
• Das Brett deckte den Topf nicht vollständig ab und ließ Luft um ihn herum zirkulieren.
• Ich habe diesen Vorgang ein paar Mal wiederholt, um ihn zu ~ 96,2% auf seine ursprüngliche 'Ebenheit' zurückzubringen.

Wenn Sie elektrische Brenner (Spulen) haben (wahrscheinlich einfacher / sicherer als Gas für diesen Zweck), gibt es viele weniger sichere, überwachungsbedürftige Möglichkeiten zur Beschleunigung des Prozesses, den die Mine durchlaufen hat. Natürlich können Sie auch etwas in den Ofen rüsten. Beachten Sie, dass eine Beschleunigung des Prozesses auch zu einer stärkeren Verzerrung führen kann. Natürlich war dieses Phänomen nicht gut dokumentiert, aber ich wollte die Leute wissen lassen, dass es möglich ist.

Ich habe versehentlich viele meiner eigenen Schneidebretter verzogen. Ich legte das Schneidebrett über einen dampfenden Topf, wobei der ausgebogene Teil in Richtung Topf ragte. Es erwärmt das Board und das Board beginnt sich in die entgegengesetzte Richtung zu verziehen. Ich nehme es ab, wenn es gerade ist. Funktioniert jedes Mal.