Mögliche Duplikate:
Welche Arten von Grillen gibt es in der amerikanischen Küche?
Es gibt viele verschiedene Techniken, Praktiken und (natürlich) Saucen, die das Label "Barbeque" (oder BBQ, oder Bar-BQ, oder ....) tragen.
Was sind die verschiedenen Arten von BBQ und was unterscheidet sie?
Was (wenn überhaupt) sind die gemeinsamen Fäden, die sie alle zusammenbinden?