Einfachste Art, Bratöl abzusieben?

Was ist der einfachste Weg, um Frittieröl abzusieben?

Ich brate Öl ab, damit es wiederverwendet werden kann.

Ich habe ein Käsetuch verwendet, das in einen Trichter gesteckt wurde.

Es funktioniert, aber es ist ein bisschen chaotisch und ein Ärger. Gibt es einen besseren Weg?

Können Sie einen Kaffeefilter oder ähnliches verwenden?

Zu diesem Zweck können Sie wirklich große Filter kaufen. So filtern einige Restaurants ihr Frittieröl billig. Wir hatten zwei konische Siebe und stellten den riesigen kaffeeähnlichen Filter zwischen die beiden, damit er nicht so stark herunterrutschte und wir die großen Teile leichter überfliegen konnten. Wenn Sie ein Laddel haben, können Sie es schneller durchdrücken, indem Sie in einer kolbenartigen Bewegung bewegen. Achten Sie jedoch darauf, dass das Öl nicht zu heiß ist, da es auf Sie spritzt.

Orte, an denen viel gebraten wird, haben eine Maschine, die das Öl filtert, solange es noch sehr heiß ist, und es zurück in die Friteuse pumpt.

Für den Heimgebrauch verwende ich Kaffeefilter, den größten, den ich finden kann, und habe eine 4-Liter-Aufbewahrungswanne aus Kunststoff, um das Öl zu halten. Es dauert eine Weile, bis es vorbei ist, aber es hält es sauberer als ein Käsetuch, das ich finde.

Je mehr Partikel Sie herausfiltern, desto länger hält das Öl, bevor Sie es in Ihren Diesel-LKW werfen müssen ;-).

Versuchen Sie es durch Strumpfhosen zu belasten. Das hat mein Vater gemacht, als er einen Chip-Van gefahren hat.

Nehmen Sie einfach ein Netz mit kleinen Poren und geben Sie das Öl ab

Legen Sie eine knöchelhohe weiße Baumwollsocke in eine Schüssel mit Wasser und Mikrowelle zum Kochen, um sie zu desinfizieren. Ziehen Sie die Socke vorsichtig aus und hängen Sie sie an die Luft, um sie vollständig zu trocknen. Dehnen Sie die DRY-Socke über ein Gallonenglas (4 "+ - Einmachglas) und befestigen Sie sie mit ein paar Gummibändern um den Rand. Ja, spannen Sie sie in kürzester Zeit ab. Ich verwende eine alte Kaffeedose für die Papiertücher, Socken usw. Setzen Sie das Oberteil auf und werfen Sie es weg. Sagen Sie "yuk", wenn Sie wollen, aber es funktioniert, es ist hygienisch und vor allem für mich EINFACH.

Ich benutze ein Käsetuch und ein Sieb oben auf dem Trichter und gieße nur langsam, um Unordnung zu vermeiden.

Carbon Range Hood Filter $ 10- $ 15.00. Ich lasse meine 2 Gallonen Fritteuse in Originalölflaschen ab. Als nächstes spüle und wasche ich die Fritteuse mit heißem Wasser. Dann setze ich ein Metallgitter / Kohlefilter auf die Friteuse und gieße das Öl schnell und einfach durch. Waschen Sie dann den Fettfilter in meiner Spülmaschine, nachdem Sie ihn mit heißem Wasser abgespült haben.

Ich habe den Planet Mehrzweck-Filtertrichter von Chef's gekauft. Es ist das beste Filtersystem, das ich je benutzt habe. Reinigt über 1 Gallone Öl in weniger als 5 Minuten ohne Schmutz. Wenn Sie fertig sind, werfen Sie es in die Spülmaschine und es ist fertig. Ist auch gut für die Belastung von Aktien. http://www.chefsplanet.com/multipurpose-filter-funnel-set.html

Ich benutze ein feinmaschiges Metallsieb mit einem Papiertuch. Ich gieße zum Abkühlen in eine Gallonenglas-Messschüssel und dann in Einmachgläser. Zur Not habe ich auch einen sauberen Mehlsieb verwendet. Meins passt fast in den Mund des Einmachglases, also muss ich aufpassen, dass ich kein Chaos mache.

Aus irgendeinem Grund verhält sich Sonnenblumenöl sehr gut, wenn es so gehandhabt wird, und widersteht dem Ranzigwerden, wenn ich Gemüsechips und Pommes frites brate. Es scheint länger zu dauern als Sojaöl. Vielleicht bin ich es nur

Ich filtere Öl durch ein Stück Papier Küchenrolle. Es ist viel feiner als ein Sieb und billiger als ein Kaffeefilter (oder die Strumpfhose meiner Frau!). Legen Sie die Küchenrolle in ein Sieb, um sie zu stützen und ein Aufreißen beim Aufgießen des Öls zu verhindern.

Ich benutze ein Nylontuch, um über Poolskimmerkörbe zu gehen. Sie werden "Filter Savers" genannt. Sie sind stark, wiederverwendbar und können in den meisten Geschäften für Schwimmbadausrüstung oder online gekauft werden.