Ich habe gehört, dass Leute argumentieren, dass ein stumpfes Messer dich eher schneidet als ein scharfes. Das Argument ist, dass Sie sich eher schneiden, wenn Sie mit dem stumpfen Messer zu viel Druck ausüben. Wenn Sie zu viel Druck ausüben, gefährden Sie die Kontrolle über das Messer und sind in der Lage, sich selbst zu schneiden.
Ist das wahr?
Antworten:
Meiner Erfahrung nach ist die Schnittbahn eines stumpfen Messers (nicht sicher, ob das der richtige Ausdruck ist) weniger konsistent und weniger kontrollierbar als die eines geschärften Messers und kann insbesondere durch die Textur des zu schneidenden Materials beeinflusst werden etwas Hartes, Dickes und Fasriges wie Karotten oder große Melonen schneiden.