Warum hinterlässt ganzer Blatttee einen Rückstand in der Tasse?

Ich habe heute Nachmittag diesen schönen Oolong-Tee mit ganzen Blättern gekauft.

Ich habe es in 200 F Wasser für 3 Minuten (wie angegeben) in meinem Teekorb eingeweicht :

Und als ich den Korb herausholte, waren noch einige ungebetene Gäste da:

Habe ich etwas falsch gemacht? Ich dachte, das wären die Ergebnisse, die man von einem "Teestaub" erwarten kann, der in einer Tüte steckt, aber das ist ein ganzblättriger Tee. Muss ich meinen Tee vorsieben oder so? Ich fürchte, wenn diese Überreste im Tee sitzen, werden sie ihn bitter machen.

In chinesischen Tee "Ritualen" "spülen" sie die Blätter mit heißem Wasser, bevor sie eingeweicht werden. Füllen Sie den Topf mit Wasser und entleeren Sie ihn sofort. Dann füllen Sie Ihren Topf und fahren Sie wie gewohnt fort. Dadurch wird der Großteil des "Staubes" beseitigt. Wie die anderen sagten, ja, das ist normal.

Das ist normal. Selbst mit Vollblatt-Tee ist es ein getrocknetes (und gekochtes) Produkt. Sie werden etwas "Zerbröckeln" erleben, und meiner Erfahrung nach sind diese Gründe häufiger bei Tee mit losen Blättern als bei Staub im Beutel. Gießen Sie einfach den Rest Ihrer Tasse aus - oder gewöhnen Sie sich an die Textur.

Ich wäre enttäuscht, wenn die meisten Tees, die ich trinke, keine Rückstände enthalten würden. Gute japanische Tees haben oft eine ganze Menge davon. Die einzige Möglichkeit, dies zu reduzieren, ist die Verwendung eines feineren Netzes, aber wahrscheinlich verlieren Sie auch bei den meisten Tees den Geschmack. Mir wurde mit einem bestimmten Grüntee geraten, ein feineres Netz zu verwenden, aber im Allgemeinen ist nichts falsch an dem, was Sie sehen.

Der Hauptgrund, warum Sie nicht viel Staub in Tee aus Papiertüten sehen, ist, dass die Papierfilter verhindern, dass viel Staub in Ihre Tasse gelangt. Obwohl ein Großteil des Inhalts eines billigen Teebeutels fast staubartig ist, entweicht weniger den eisernen Klauen dieser Papierfilter.

In China ist es normal, die erste Tasse Tee mit neuen Teeblättern wegzuwerfen. Gießen Sie etwas Wasser über den Tee, lassen Sie ihn nicht zu lange ziehen, und trinken Sie dann eine zweite Tasse heraus, die Sie trinken. Sie können den Tee mit mehr heißem Wasser auffüllen, bis die Teeblätter ihren gesamten Geschmack verloren haben.