Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie einen vagen Kreis oder ein vages Quadrat in ein Ende des Brötchens (kein Problem, wie es aussieht) - je nach Vorliebe kann es tief abgewinkelt oder ziemlich flach sein. Den Brotstopfen herausarbeiten. Wenn Sie Ihr Messer in die Mitte des Brötchens heben, sollte es herausspringen, wenn nicht, versuchen Sie es ein paar Mal auf gegenüberliegenden Seiten.
Nehmen Sie ein Buttermesser und schieben Sie es in das Brötchen. Wickeln Sie Ihre Hand um eine Seite des Brötchens und drücken Sie die flache Seite des Messers in Richtung Ihrer Hand. Drehen Sie das Brot und schieben Sie es von der Mitte weg. Halten Sie dabei Ihre Hand an der Außenseite des Brötchens fest. oder wenn es dir nichts ausmacht, wenn es ein bisschen reißt). Sie haben jetzt ein hohles Hot-Dog-Brötchen.
Es ist wahrscheinlich am einfachsten, zuerst die gewünschten Saucen auf Ihren Hotdog zu geben (Toppings können je nach Trockenheit etwas schwieriger sein). Wenn Sie den Hotdog hineinschieben, werden die Saucen verdrängt und ganz nach unten und oben auf dem Brötchen verteilt. Sie können mit Saucen ziemlich großzügig sein, sie werden nicht auslaufen, da sie in dem hohlen Brötchen eingeschlossen sind. Bei trockeneren Belägen müssen Sie möglicherweise versuchen, die Seiten des Brötchens nach unten zu stecken, während Sie in den Hotdog gleiten, um zu passen - oder einfach pro Biss darüber legen. Dieses Grundprinzip ist, wie sie den "Puka" -Stil-Hotdog in Hawaii herstellen (obwohl ich denke, dass sie jetzt "Hula" -Stil genannt werden).
Sie können den übrig gebliebenen Brotstopfen verwenden, um das offene Ende zu stoppen und die Saucen darin zu belassen, während sie horizontal auf einem Teller liegen oder während Sie mehrere Hotdogs herstellen. Ein flacher geschnittener Stopfen lässt sich leichter wieder in das offene Ende einsetzen, ein tieferer ist leichter auszuhöhlen - und wenn Sie ihn nicht wieder einsetzen möchten, können Sie sogar das Ende horizontal vom Brötchen abschneiden, um Zugang zu erhalten die weichere Krume zum Aushöhlen. Wenn Sie den Brotstopfen nicht ersetzen, können Sie das Extra essen, es für Semmelbrösel verwenden oder einfach wegwerfen.