Antworten:
Ich kann Ihnen nicht die besten Ergebnisse nennen, aber für einige Ergebnisse:
VLC hat eine GUI und einen Assistenten. ffmpeg und mplayer beispiel hier .
Wenn es sich um eine MOV
Datei handelt, die Sie mit QuickTime Player öffnen können, öffnen Sie QuickTime Player 7, eine optionale Installation in Snow Leopard, und gehen Sie zu File -> Export
und wählen Sie beispielsweise Sound to AIFF. Die resultierende AIFF-Datei kann beispielsweise mit iTunes wieder in MP3 oder AAC konvertiert werden.
Die Verwendung von Audio Hijack Pro war unglaublich einfach.