Unter Lion / Mountain Lion gibt es einige Antworten auf alte Fragen zu demselben Thema. Jetzt mit Java 1.8 und OS X 10.10 frage ich mich, ob sich etwas geändert hat? Wäre toll, genaue Entfernungsschritte zu haben.
Es wird wirklich zu viel verlangt, damit Oracle ein geeignetes Deinstallationsprogramm bereitstellt.