Antworten:
In OS X ist TWAIN nicht "The Scanner Standard" wie in Windows. Unter OS X stellen mehrere Scannerhersteller TWAIN-Treiber und einige andere Plugins für verschiedene Anwendungen her und nicht TWAIN. Sie können sich also nicht (nur) auf TWAIN verlassen.
Für den Test / Entwickler kann TWAIN / SANE hilfreich sein - überprüfen Sie diesen Link:
http://www.ellert.se/twain-sane/
Greifen Sie über SANE auf Scanner zu und aktivieren Sie die TWAIN-Datenquelle.