Dieser Auszug aus Tech Republic erklärt es recht gut (Hervorhebung meiner):
Mit dem Befehl "Sicherer Papierkorb leeren" wird Mac OS X aufgefordert, die Datei in sieben Durchgängen * zu löschen. Mit dem Befehl "Sicherer Papierkorb leeren" von Mac OS X wird nicht nur ein Verzeichniseintrag für die betreffende Datei oder die betreffenden Dateien entfernt, sondern eine Reihe von sieben verschiedenen Durchgängen eingeleitet Welche zufälligen Informationen werden in die zuvor von dieser Datei belegten Festplattensektoren geschrieben? Tatsächlich gibt Apple an, dass diese sichere Löschung den Sicherheitsstandards des US-Verteidigungsministeriums entspricht.
*Das ist falsch. Es ist ein 1X Pass. Siehe Bearbeiten.
Im Vergleich dazu überschreibt "Papierkorb leeren" die "gelöschten" Daten überhaupt nicht - es markiert lediglich die Blöcke, in denen diese Daten auf Ihrer Festplatte gespeichert sind, als zur Verwendung verfügbar. Die tatsächlich verworfenen Daten werden nicht gelöscht.
Das einmalige Beschreiben einer Festplatte dauert eine Weile. Es dauert auch nicht lange, dem System zu sagen, dass diese Blöcke jetzt zum Beschreiben zur Verfügung stehen.
Sie sollten "Secure Empty Trash" verwenden, wenn Sie vertrauliche Informationen löschen und sicherstellen möchten, dass diese in Zukunft nicht wiederhergestellt werden.
Bearbeiten :
Dieser Tech Republic Artikel ist falsch. Wie Andrew Medico in seiner Antwort richtig ausgeführt hat, führt das sichere Leeren des Abfalls zu einem 1X-Durchgang. Aus dem Apple Training Manual:
Abhängig von der Anzahl der Durchläufe und davon, ob jeder Pfad ein bestimmtes Datenmuster oder zufällige Daten verwendet, werden unterschiedliche Sicherheitsstufen angeboten. Das Festplatten-Dienstprogramm in OS X bietet mehrere Bereinigungsoptionen für ein gesamtes Volume oder freien Speicherplatz. Eine Löschoption mit sieben Durchgängen ist verfügbar, die den Standards des US-Verteidigungsministeriums (DOD 5220-22M) entspricht.
Benutzer können die Bereinigung auch einleiten, während sie Dateien mit dem Befehl "Papierkorb sichern" im Finder löschen. Mit diesem Befehl werden Dateien überschrieben, wenn sie in einem Durchgang gelöscht werden.
Während die Option " Freien Speicherplatz löschen" im Festplatten-Dienstprogramm den 7-fachen Durchgang bietet, ist die Funktion "Sicherer Papierkorb leeren" nur ein 1-facher Durchgang. Tech Republic scheint die beiden miteinander verschmolzen zu haben.