Antworten:
Nicht komplett. Der App Store erlaubt keine kostenpflichtigen Upgrades derselben Anwendung, z. B. von v1.0 auf v1.1. Es gibt jedoch wenig zu verhindern, dass ein Entwickler die nächste Version einer App als separaten Kauf, Version 1.1 bis 2.0, veröffentlicht.
In der Regel kostenlos. Sie können eine neue Version erstellen. Das geschah sehr oft, als das iPad herauskam.