Die anderen Antworten sind korrekt, weisen jedoch nicht auf einige Unterschiede hin:
Berechtigungen
System-Apps können bestimmte Nur-System-Berechtigungen anfordern, die für Benutzer-Apps niemals verfügbar sind. Dies ist nicht dasselbe wie root / sudo / su-Berechtigungen.
Ein Beispiel, das ich täglich kenne und benutze, ist die Möglichkeit, den Zähler für Benachrichtigungen über verpasste Anrufe zurückzusetzen. Ich habe Go Dialer, ein Ersatz für die Aktienwahl- und Kontakt-App (wie Sie telefonieren). Wenn ich einen Anruf verpasse, teilt mir Android dies mit einer Benachrichtigung mit. Es ist Go Dialer jedoch nicht gestattet, diesen Zähler zurückzusetzen, obwohl bei der Installation der App nach dieser Berechtigung gefragt wird. Mit Android 2.2 und früheren Versionen können Benutzer-Apps die Berechtigung zurücksetzen, diese Berechtigung wurde jedoch zu einer Nur-System-Zugriffsberechtigung für Android 2.3
Durch Verschieben der Go Dialer-App auf die Systempartition kann dieser Zähler zurückgesetzt werden. Root ist für die App nicht erforderlich (außer natürlich, um die App tatsächlich auf die Systempartition zu verschieben).
Eine weitere Systemberechtigung ist die Möglichkeit, den aktuellen GPS-Standort festzulegen. Jetzt hat Android eine Voreinstellung, bei der Sie Scheinspeicherorte zulassen können, sodass jede installierte GPS-Spoofing-App einen GPS-Speicherort deklarieren kann. Befindet sich die App jedoch in der Systempartition, können Scheinspeicherorte deaktiviert werden, ohne dass die App den GPS-Speicherort verfälscht.
Aktualisierung
System-Apps können wie Benutzer-Apps aktualisiert werden, das Update wird jedoch niemals in das Original-ROM integriert. Das heißt, System-Apps können auf die Version zurückgesetzt werden, die bei der Erstinstallation des ROMs vorhanden war.
Verschiebe auf SD
Mit Android können Benutzer user
Apps vom internen Speicher auf die SD-Karte verschieben. System-Apps können nicht verschoben werden und belegen immer einen gewissen internen Speicherplatz. Die meisten (alle?) Geräte haben jedoch interne Benutzer-Apps auf einer anderen Partition. Wenn Sie also eine System-App deinstallieren, haben Sie nicht mehr Speicherplatz für Benutzer-Apps (außer dass der Dalvik-Cache entfernt wird).
Sie können Speicherplatz wiederherstellen, wenn Sie Updates für eine System-App deinstallieren. Wie bereits erwähnt, sind die Updates nicht in das ROM integriert und werden daher im Benutzerbereich gespeichert. Die Updates dürfen auch nicht auf die SD-Karte verschoben werden. Wenn sie jedoch entfernt werden, wird der Benutzerraum wiederhergestellt.
Wie es dich betrifft
Wenn Sie ein gelegentlicher Android-Benutzer sind, werden Sie wahrscheinlich nicht auf Szenarien stoßen, in denen System vs Benutzer-App einen Unterschied machen würde. Wenn Sie ein fortgeschrittener Benutzer sind, haben Sie wahrscheinlich root und können daher eine System-App in einen Benutzer ändern (und umgekehrt), wenn Sie jemals in eine dieser Situationen geraten.